Un elenco razionale di prodotti e un menu con essi: per varietà, salute e risparmio di budget
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Se sviluppi l'abitudine di fare la lista della spesa per la settimana, risparmierai la maggior parte del tuo budget familiare. E non devi correre al negozio ogni giorno per comprare gli ingredienti mancanti. È meglio creare un elenco parallelamente alla creazione di un menu. Allo stesso tempo, puoi prefiggerti obiettivi utili: nutrire una famiglia numerosa, accontentare tuo figlio, diversificare la dieta o perdere peso.
Elenco dei prodotti necessari per la settimana
In questa sezione prenderemo in considerazione le opzioni per un menù gustoso, vario ed equilibrato per tutta la famiglia. Se consumi regolarmente i piatti suggeriti, noterai cambiamenti positivi nella tua salute e nel tuo aspetto entro un mese.
Lista della spesa settimanale per 2 persone
Per 2 adulti non avrai bisogno di comprare molti generi alimentari. Il menu dovrebbe assolutamente includere frutta e verdura, carne, pesce, cereali e oli vegetali. Gli ingredienti rimanenti dipendono dai tuoi gusti.
Tabella 1.Menù di esempio per 7 giorni per una famiglia di 2 persone
| Mangiare | Opzioni alimentari |
|---|---|
| Colazione | 1. Frittata di 2 uova con pomodorini. |
| 2. Muesli con kefir. | |
| 3. Budino di farina d'avena con yogurt. | |
| 4. Porridge di grano saraceno con burro. | |
| 5. Frittelle con ricotta e uvetta. | |
| 6. Frullato a base di yogurt da bere con banana e mela. | |
| 7. Panini con formaggio a pasta molle, salmone ed erbe aromatiche. | |
| Pranzi | 1. Borscht di manzo + porridge di grano saraceno + cotolette di pollo. |
| 2. Patate al forno + insalata di pomodori ed erbe aromatiche. | |
| 3. Bistecca di manzo + insalata di verdure in foglia con pomodori. | |
| 4. Zuppa di cavolo fresco con pezzi di pollo + un panino di pane integrale con formaggio morbido ed erbe aromatiche. | |
| 5. Draniki con cipolle e panna acida. | |
| 6. Pasta con carne macinata e salsa di pomodoro. | |
| 7. Gulash di manzo + purè di patate. | |
| Spuntini | Arance, mele, banane, kefir, noci, prugne, cioccolato fondente. |
| Cene | 1. Frittata di 2 uova. |
| 2. Filetto di pollo alla griglia + insalata con cetrioli freschi e pomodori. | |
| 3. Pesce bianco al forno con succo di limone + insalata di verdure. | |
| 4. Riso integrale bollito con paprika. | |
| 5. Ricotta con cannella. | |
| 6. Un bicchiere di kefir + 2 toast integrali con salmone e formaggio morbido. | |
| 7. Pollack bollito + cetrioli freschi a fette. |
Se analizzi la dieta descritta nella tabella, puoi fare approssimativamente il seguente elenco di prodotti necessari:
- uova: una dozzina;
- pomodori – 1–1,5 kg;
- cetrioli – 0,8–1 kg;
- patate – 1,5–2 kg;
- cavolo bianco – 1 testa;
- verdure in foglia – 200 g;
- cipolle – 2 pezzi;
- banane – 4 pezzi;
- mele – 4 pezzi;
- arance – 2 pezzi;
- limone – 1 pz.;
- erbe fresche - un mazzo;
- farina d'avena: un pacchetto;
- grano saraceno: un pacco;
- muesli: un pacchetto;
- riso integrale - confezione;
- pane integrale – 500 g;
- pasta – 500 g;
- yogurt da bere – 3–4 vasetti da 0,5 l;
- kefir – 2 pacchetti da 1 litro;
- burro – 100 g;
- latte – 1 l;
- formaggio a pasta molle – 300 g;
- ricotta – 3 confezioni da 200 g;
- panna acida – 200 g;
- uvetta – 30 g;
- prugne secche – 30 g;
- noci – 70 g;
- filetto di salmone leggermente salato – 200 g;
- manzo – 1 kg;
- filetto di pollo – 1,5 kg;
- merluzzo o nasello – 1 kg;
- salsa di pomodoro – 300 g;
- cioccolato fondente – 100 g;
- spezie macinate: “erbe italiane”, paprika, cannella;
- olio vegetale - bottiglia.
Molti degli ingredienti elencati rimarranno con te per la prossima settimana. Ad esempio cereali, condimenti, olio.
Lista della spesa per una settimana con un bambino
Se vivi con un bambino piccolo, dovresti includere nel menu piatti che non saranno solo salutari, ma anche gustosi.
Le seguenti opzioni pasto sono ideali per i bambini da 1 a 6 anni:
- porridge di latte;
- macedonie di frutta;
- soufflé di carne;
- Polpette;
- gnocchi con frutti di bosco o ricotta;
- casseruole di verdure.
Pertanto, l'enfasi nell'elenco dovrebbe essere su latte e latticini, farina, frutta ipoallergenica (mele, pere, banane, zucchine, patate) e pollo. Puoi anche coccolare i bambini con dolci sani: biscotti di farina d'avena, halva, marmellata e marshmallow.
Elenco dei prodotti in assegnazione - opzioni “economy”.
Non tutte le famiglie possono permettersi di acquistare beni costosi: noci, frutta secca, pesce rosso, carne di manzo, dolci. È possibile elaborare un menu con prodotti giusti, gustosi ma economici? Fortunatamente, tali opzioni possono essere trovate se usi la tua immaginazione.
Elenco dei prodotti per una settimana per 1000 rubli
Per cercare prodotti economici, vai ai discount di generi alimentari (ad esempio Pobeda, Svetofor, Da!, Economy, Magnit, Pyaterochka).Frutta e verdura a buon mercato possono essere acquistate nei mercati. Evita gli alimenti trasformati e prova a cucinare i tuoi pasti.
Ti offriamo un elenco approssimativo di prodotti economici del valore di 1000 rubli:
- uova di gallina, 2 dozzine – 130 rubli;
- carcassa di pollo, 1,5 kg – 260 rubli;
- ricotta, 0,5 kg – 150 rub.;
- farina, 2 kg – 70 rub.;
- pasta, 1 kg – 40 rubli;
- zucchero, 1 kg – 30 rubli;
- patate, 2 kg – 50 rub.;
- grano saraceno, 1 kg – 60 rubli;
- riso bianco, 1 kg – 70 rub.;
- Olio di semi di girasole, 1 l – 80 rub.;
- cavolo bianco, 1 kg – 30 rubli;
- carote, 1 kg – 30 rub.
Con un cestino del genere puoi preparare solo piatti semplici per colazione e pranzo: frittelle, cheesecake, porridge, patate al forno. Per cena puoi mangiare pollo + insalata di carote e cavoli o frittata.
Lista della spesa settimanale per una famiglia numerosa
Per una famiglia numerosa, l'elenco sopra sembrerà scarso. Ma puoi creare un menu più vario utilizzando ingredienti poco costosi.
Per 4–6 persone (inclusa una famiglia con bambino) è adatto il seguente paniere alimentare:
- uova, 20 pezzi – 130 rubli;
- petto di pollo, 1,5 kg – 210 rubli;
- pesce bianco, 1 kg – 200 rubli;
- pane, 1 pz. – 30 rub.;
- formaggio a pasta dura, 300 g – 150 rubli;
- latte, 2 l – 50 rub.;
- mele, 1 kg – 60 rubli;
- banane, 1 kg – 70 rubli;
- grano saraceno, 2 kg – 120 rubli;
- riso bianco, 2 kg – 140 rubli;
- fiocchi d'avena, 0,5 kg – 110 rubli;
- pasta, 1 kg – 40 rubli;
- patate, 3 kg – 75 rubli;
- cavolo bianco, 2 kg – 60 rubli;
- carote, 2 kg – 60 rubli;
- pomodori, 1 kg – 200 rubli;
- zucchero, 1,5 kg – 45 rubli;
- farina, 2 kg – 70 rub.;
- olio vegetale, 1 l – 80 rub.;
- miscela di verdure surgelate, 1 kg – 100 rub.
Si è scoperto che erano 2000 rubli. Questo importo rientra ancora nel bilancio di una famiglia con un reddito medio inferiore.Il menu del mattino può includere panini al formaggio, frittata con pomodori e farina d'avena con latte. E per una delle cene, regala ai tuoi familiari pesce alla griglia o braciole di pollo.
Lista della spesa settimanale per dimagrire
La base di una dieta per dimagrire dovrebbe essere alimenti ipocalorici ricchi di vitamine, macro e microelementi. Puoi risparmiare la maggior parte del tuo budget su dolci e fast food.
Ti suggeriamo di fare il seguente elenco di prodotti (per 1 persona) per 7 giorni:
- farina d'avena o muesli – 0,5 kg;
- riso integrale – 0,5 kg;
- grano saraceno – 0,5 kg;
- pane integrale – 0,5 kg;
- uova di gallina: una dozzina;
- petto di pollo – 1,5 kg;
- pesce bianco – 1 kg;
- formaggio a pasta molle – 250 g;
- kefir 2,5% – 1 l;
- ricotta 5% – 2 confezioni da 200 g;
- yogurt da bere non zuccherato – 2 vasetti da 0,5 l;
- pomodori – 1 kg;
- cetrioli – 1 kg;
- un limone;
- arance – 1 kg;
- ananas – 1 pz.;
- mele – 0,5 kg;
- peperone – 0,5 kg;
- carote – 0,5 kg;
- erbe fresche - 2 mazzi;
- broccoli surgelati – 0,5 kg;
- fagiolini surgelati – 300-400 g;
- frutti di bosco congelati (ad esempio mirtilli) – 400 g;
- Olio extra vergine di oliva o olio di semi di lino – 0,5 l;
- spaghetti di grano duro – 500 g;
- noci o nocciole – 100 g;
- semi di zucca – 100 g.
È meglio cuocere pollo e pesce al forno o alla griglia, verdure: mangiarle fresche o in umido. Si consiglia di consumare porridge, pasta, noci e semi nella prima metà della giornata. Insalate di verdure, frutti di bosco e kefir - in qualsiasi momento della giornata.
Lista della spesa settimanale per menù vegetariano
Poiché il menu vegetariano non comprende carne e pesce, quando si forma un paniere alimentare è importante selezionare altre fonti proteiche complete. E cerca anche cibi ricchi di vitamina B12 e ferro. È la carenza di queste sostanze che si osserva spesso nei vegetariani.
Ti offriamo il seguente set di prodotti:
- Cereali: farina d'avena, orzo, miglio, grano saraceno – 1 kg ciascuno.
- Verdure: 1 kg di pomodori, cetrioli e carote, 0,5 kg di peperoni e barbabietole, 1,5–2 kg di patate, 8–10 ravanelli, 1 testa di cavolo cinese, 1 mazzetto di rucola e coriandolo, 4 gambi di sedano, 2 avocado, 5 zucchine, 5 teste d'aglio.
- Frutta: 1 kg di arance, 3 banane, 1 kg di mele, 2 limoni, 0,5 kg di uva.
- Verdure - 3 mazzi (ad esempio aneto, prezzemolo e spinaci).
- Legumi - 1 kg di fagioli, piselli e lenticchie, 200 g di arachidi.
- Frutta secca: 100 g ciascuno di nocciole, anacardi e noci.
- Mais in scatola, piselli e fagioli bianchi - 2 lattine di ciascun prodotto.
- Spezie: 1 bustina ciascuno di pepe nero, peperoncino, paprika, cannella, rosmarino, origano, curcuma, cumino, alloro.
- Zucchero – 1kg.
- Farina – 1kg. + lievito in polvere.
- Olio d'oliva – 0,5 l.
Molti componenti (cereali, legumi) dureranno per altre 2-3 settimane. I vegetariani latto-ovo possono inoltre acquistare 1 litro di latte e kefir, 300-400 g di formaggio a pasta dura.
Come fare una lista della spesa per 2 settimane o un mese?
Se stai acquistando forniture a lungo termine, controlla il negozio di alimentari. Prendi 1 kg di cereali principali (grano saraceno, riso, farina d'avena, orzo perlato) e legumi (fagioli, piselli). Acquista zucchero, sale, olio vegetale e le tue spezie preferite.
Puoi prendere cibo in scatola: 1-2 lattine di mais, piselli, fagioli, olive, carne in umido. Dal reparto surgelati prendi 1-2 kg di verdure miste. Ma è meglio non comprare i dolci con 14 giorni di anticipo, perché si consumano velocemente.
Pianificare i tuoi acquisti è il modo migliore per risparmiare salute, tempo e un po' di denaro nel tuo portafoglio. Non essere pigro nel creare elenchi. Inoltre, ora puoi scaricare molte applicazioni speciali sul tuo telefono o PC che semplificano il compito. E le informazioni dell'articolo diventeranno la tua prima guida.
A 1000
Elenchi fantastici. Lo userò sicuramente