Per quanto tempo dovresti cuocere il grano saraceno in sacchetti per renderlo gustoso?

Devi cuocere il grano saraceno in sacchetti per lo stesso tempo dei cereali normali in peso. Il tempo medio di cottura dopo aver fatto bollire l'acqua è di 10-15 minuti. Per evitare che il grano saraceno bolle, mettetelo in acqua bollente salata. Puoi cucinare il contorno non solo sul fornello in una casseruola, ma anche in una pentola a cottura lenta o in un forno a microonde. Ci sono molte sfumature di cui devi essere consapevole.

Quanto e come cucinare il grano saraceno in sacchetti?

Per preparare il porridge di grano saraceno, devi prima far bollire l'acqua. L'operazione richiederà circa 10 minuti. Quindi il sacchetto di cereali va gradualmente abbassato in acqua bollente, salato e, senza coprire, cuocere per 10-15 minuti.

L'intero processo di cottura dall'inizio alla fine dura 20-25 minuti.

Il tempo esatto di cottura è indicato sulla confezione di cartone. Consigliamo di non buttare via le scatole in modo da poter vedere in ogni momento come cuocere correttamente il grano saraceno in busta e per quanto tempo. A seconda delle materie prime utilizzate dal produttore, i consigli di cottura potrebbero differire leggermente.

Quanto tempo occorre per cuocere il grano saraceno porzionato normale e verde di diverse marche:

Sul fornello in una casseruola

Il porridge di grano saraceno avrà un sapore migliore se lo cucini a fuoco basso in un contenitore con fondo e pareti spessi.

Necessario:

1. Versare la quantità d'acqua necessaria nella padella (in ragione di 3 bicchieri d'acqua per 1 porzione di cereali).
2. Metti la padella sul fuoco. Accendi il fuoco alto e attendi che il liquido bolle attivamente.
3. Disporre nella vaschetta il numero richiesto di sacchetti.
4. Aggiungi sale a piacere.
5. Abbassa la fiamma al minimo.
6. Cuocere il porridge di grano saraceno per 10-15 minuti senza coprire.
7. Spegni il fuoco. Inserisci una forchetta nel foro nella parte superiore del sacchetto e sollevalo dall'acqua.
8. Il liquido in eccesso verrà scaricato rapidamente attraverso i fori del guscio di cottura.
9. Tagliate un angolo della pellicola e versate il contorno su un piatto. Aggiungere un pezzo di burro, verdure, funghi o carne a piacere.

Accuratamente! Dopo la cottura il sacchetto di grano saraceno rimane molto caldo. Da esso fuoriesce vapore. Non maneggiarlo con le mani per evitare scottature.

Microonde

Se hai bisogno di cuocere velocemente il grano saraceno in un sacchetto, puoi usare il microonde per cucinare.

Come cucinare correttamente e gustoso un contorno nel microonde:

1. Far bollire l'acqua in un bollitore in ragione di 3 tazze di liquido per porzione.
2. Versare l'acqua bollente in una ciotola profonda resistente al calore.
3. Salare l'acqua.
4. Mettete nella ciotola la quantità necessaria di grano saraceno.
5. Impostate il microonde al massimo e cuocete per 10 minuti.
6. Attendere il segnale del timer per indicare la fine della cottura.
7. Togliere con attenzione il contorno dall'acqua e rimuovere la pellicola.
8. Già nel piatto aggiungete burro, zucchero o sale a vostro gusto.

In una pentola a cottura lenta

Gli amanti del grano saraceno succoso e friabile usano spesso una pentola a cottura lenta per preparare un contorno. La buona notizia è che dopo aver cucinato i cereali in un sacchetto, non è necessario lavare a lungo la ciotola.

Bisogno di:

1. Metti il ​​sacchetto di grano saraceno nella pentola a cottura lenta.
2. Versare 3 tazze di acqua bollente.
3. Aggiungi sale.
4. Chiudere il coperchio e impostare la modalità "Grano" o "Grano saraceno".
5. Il tempo di cottura sarà di 25 minuti.

Successivamente, il contorno dovrà essere tolto dalla confezione, mescolato con burro o altri additivi a vostra discrezione.

A seconda del piatto

Molte persone non hanno idea che il grano saraceno cotto possa essere utilizzato per preparare l'impasto per frittelle o polpette.

A seconda del piatto, viene cotto per un certo periodo di tempo:

Il grano saraceno nei sacchetti per alimenti viene bollito fino a cottura. Viene combinato con altri ingredienti in diverse fasi di preparazione, a seconda della ricetta.

• Per preparare il porridge di grano saraceno al latte, prendere il grano saraceno caldo, cotto separatamente (liberato dalla pellicola), il latte a temperatura ambiente, il burro, lo zucchero (miele) e mescolare il tutto. Cuocere il porridge a fuoco basso, mescolando, per 10 minuti. Quindi i piatti vengono avvolti per 10 minuti. Pronto!
• Per preparare le frittelle di grano saraceno, devi tritare 10 cucchiai. cucchiai di porridge morbido preparato in un frullatore. Quando la massa si sarà raffreddata, aggiungere 1 uovo, 0,5 cucchiaini di sale, 1 cucchiaio. cucchiaio di zucchero semolato, 5 cucchiai. cucchiai di farina, 2 cucchiai. cucchiai di olio vegetale e 500 ml di latte. L'impasto è accuratamente miscelato. I pancake vengono fritti nel solito modo in una padella ben riscaldata.

Domande e risposte

In cosa differisce il grano saraceno in sacchi dai cereali sfusi?

La differenza principale è la facilità d'uso.Il grano saraceno in sacchetti è diviso in porzioni. Puoi preparare il porridge per un pasto e per un certo numero di persone. Le porzioni sono spesso utilizzate da persone che osservano la propria dieta e cercano di non mangiare troppo. Inoltre non si ammorbidisce durante la cottura e non si attacca alle pietanze. Anche un adolescente può facilmente preparare un delizioso contorno. I cereali integrali, anche quelli costosi, spesso contengono residui vegetali nella confezione. Devi sistemarlo e lavarlo con acqua. Il grano saraceno nei sacchetti è sempre pulito. È vero, costa 2-3 volte di più per 1 kg.

È necessario sciacquare il grano saraceno nei sacchetti prima della bollitura?

No, i produttori non forniscono tali raccomandazioni. Solitamente i cereali puliti, calibrati, di buona qualità e senza residui vengono confezionati in sacchetti da cucina. Ma se avete dei dubbi a riguardo potete sciacquare il grano saraceno direttamente con il guscio sotto l'acqua corrente o in una ciotola. Grazie ai numerosi fori, i cereali vengono lavati bene, il liquido non indugia all'interno.

Non è necessario ricordare per quanto tempo cuocere il grano saraceno in un sacchetto per preparare un contorno di prima classe. I produttori hanno calcolato tutto: non appena il porridge sarà cotto, riempirà il guscio fino all'orlo. Il grano saraceno porzionato non si attaccherà alle pareti del piatto e non bollirà troppo, e il liquido in eccesso verrà scaricato attraverso i fori del sacchetto. L'unica cosa è che non dovresti dimenticare il porridge di grano saraceno sul fornello per troppo tempo, altrimenti potrebbe verificarsi un incendio.