Una manciata di rosa canina per carenza vitaminica: proprietà benefiche e controindicazioni del frutto
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All'inizio dell'autunno, i cinorrodi iniziano a maturare, i cui benefici sono fuori dubbio tra medici e guaritori tradizionali. Sono vere e proprie “bombe” vitaminiche. È difficile trovare bacche più ricche in composizione chimica di quelle coltivate sui cespugli di rose. Tuttavia, qualsiasi prodotto, anche il più prezioso, può causare danni al corpo se utilizzato in modo errato. Scopriamo perché i cinorrodi sono utili e come prenderli correttamente.
Diversità naturale
La rosa canina è un piccolo arbusto della famiglia delle Rosaceae. In letteratura è spesso chiamata rosa. Fino ad ora, i botanici non hanno deciso il numero esatto delle specie di questa pianta. Alcuni hanno fino a 400 cinorrodi, altri - da 300 a 500. Diversi tipi differiscono notevolmente nel contenuto di vitamine, minerali e acidi organici.
La pianta è diffusa nelle regioni con clima temperato e subtropicale.
Nell'Europa centrale, in particolare in Russia e in altri paesi dell'ex Unione Sovietica, vengono comunemente utilizzate per scopi medicinali le seguenti varietà:
- Rosa canina (Rosa majalis)
Il tipo più comune. L'arbusto raggiunge i 2 metri di altezza, ha rami sottili e lucenti con spine ricurve verso il basso. I frutti sono rossi o arancio vivo, con sepali. Si distinguono per un alto contenuto di betacarotene nella polpa e di vitamina E nei semi.
- Rosa canina (Rosa canina)
Un arbusto con un gran numero di spine, germogli spessi e frutti oblunghi di colore arancione brillante. Dalle foglie giovani della pianta si ottiene un surrogato del tè, dai semi si ottiene un surrogato del caffè. La composizione vitaminica del frutto non è così diversificata come quella della Rosa majalis. Tuttavia la Rosa canina ha un ottimo effetto coleretico. Dai frutti le piante farmaceutiche producono un'infusione acquosa, che fa parte del farmaco "Holosas". Quest'ultimo è usato per trattare la colecistite, l'epatite e altre malattie del fegato.
- Rosa canina del mendicante (Rosa beggeriana)
Una pianta molto bella con fiori bianchi che preferisce crescere in regioni con climi caldi. Tra tutti i tipi di rosa canina, è considerato il leader nel contenuto di vitamina C. La concentrazione della sostanza nella frutta fresca è del 7-20%.
- Rosa canina (Rosa acicularis)
La rosa canina è diffusa nelle regioni con climi freddi e attecchisce anche in montagna. Presenta tralci arcuati, spine molto sottili e fiori rosa-viola. I frutti contengono fino all'1,5% di vitamina C e sono ricchi di ferro e flavonoidi. I petali hanno un'alta concentrazione di olio essenziale e, per il loro sapore gradevole, vengono spesso consumati crudi. Nella medicina popolare yakut, un decotto di radici di Rosa acicularis viene somministrato da tempo ai pazienti affetti da dissenteria.
Composizione chimica di diverse parti della rosa canina
Tutte le parti dei fianchi rose sono adatte a scopi medicinali. Inoltre nell'articolo vedremo quali sostanze benefiche sono incluse in frutta, foglie, fiori, rami e radici della pianta.
Frutta
La quantità massima di vitamine è concentrata nei fianchi delle rose. La tabella seguente mostra le sostanze presenti in Rosa Majalis.
Tabella 1. Vitamine nella rosa canina di maggio
| Nome della sostanza | % del valore giornaliero in 100 g di frutta fresca | Caratteristiche benefiche |
|---|---|---|
| Vitamina A e beta carotene | rispettivamente 48% e 52%. | Proteggono il corpo dalle neoplasie maligne, migliorano la nutrizione della retina e hanno un effetto positivo sulla condizione della pelle e sulla funzione riproduttiva. |
| Vitamina B5 (acido pantotenico) | 0.16 | Partecipa alla produzione di ormoni surrenali e anticorpi del sangue che rafforzano il sistema immunitario. Riduce il livello di colesterolo "cattivo", promuove la perdita di peso normalizzando il metabolismo. |
| Vitamina C (acido ascorbico) | 7.22 | Previene il cancro, protegge il corpo dalle infezioni virali e batteriche, rafforza i vasi sanguigni ed elimina gli effetti dell'intossicazione da alcol. |
| Vitamina E | 0.11 | Rallenta il processo di invecchiamento del corpo, ha un effetto positivo sulla condizione della pelle e dei capelli, accelera la rigenerazione dei tessuti e previene la sindrome da stanchezza cronica. |
| Vitamina K | 0.216 | Aumenta la coagulazione del sangue, allevia le condizioni delle donne durante le mestruazioni dolorose e aiuta il corpo ad assorbire correttamente il calcio. |
| Vitamina PP (acido nicotinico) | 0.035 | Riduce il livello del colesterolo “cattivo”, previene l’emicrania, partecipa alla produzione di numerosi ormoni e migliora la funzionalità epatica. |
I macroelementi potassio, calcio, magnesio, zolfo e fosforo sono stati trovati anche nei fianchi di rose.Tra i microelementi predomina il ferro (7% del valore giornaliero in 100 g). Questa sostanza è necessaria per mantenere la salute della ghiandola tiroidea, aiuta con l'anemia e l'esaurimento nervoso del corpo.
Foglie
Le foglie di rosa canina vengono utilizzate per preparare un decotto o un tè medicinale. Sono ricchi di vitamina C, flavonoidi e tannini.
Petali
Il contenuto più alto di olio essenziale nei petali di rosa canina è dello 0,02–0,06%, a seconda del tipo botanico della pianta. Ha un effetto astringente, battericida e antinfiammatorio sul corpo. I petali di rosa canina contengono anche il flavonoide quercetina, che ha un’elevata attività antiossidante. Questa sostanza rallenta il processo di invecchiamento e protegge una persona dal cancro.
Radici, rami
Le radici e i rami sono ricchi di tannini. Queste parti della pianta vengono utilizzate per scopi medicinali in forma essiccata e tritata.
Uso della rosa canina per scopi medicinali
La rosa canina funge da materia prima medicinale per molti preparati farmaceutici e rimedi popolari. Viene utilizzato sia per la prevenzione delle malattie croniche che per il trattamento di disturbi individuali. Vediamo quali sono esattamente i benefici della pianta per l’organismo.
Rafforzare il sistema immunitario durante la stagione fredda
Il miglior rimedio per la prevenzione delle malattie respiratorie acute è un decotto di rosa canina. La bevanda è ricca di vitamine A, C ed E, nonché di flavonoidi, che hanno un effetto positivo sul sistema immunitario.
Come preparare un decotto curativo?
- Prendi 3 cucchiai. cucchiai di rosa canina essiccata, tritare.
- Versare la materia prima con un litro di acqua bollente.
- Infondere il liquido in un thermos per 12 ore.
- Filtrare il brodo. Se lo si desidera, aggiungere il miele a piacere.
Un bicchiere di decotto di rosa canina può essere bevuto tre volte al giorno, preferibilmente mezz'ora prima dei pasti.
Prevenzione dei tumori maligni
I frutti o i petali freschi di rosa canina sono i più adatti a questo scopo. Queste parti della pianta neutralizzano gli effetti negativi dei radicali liberi che compaiono nel corpo a causa del consumo di cibo "spazzatura" o della vita in un ambiente ambientale sfavorevole.
Sbarazzarsi della diarrea
Un decotto di radici di rosa canina rafforza l'intestino, ha proprietà battericide e antinfiammatorie e rimuove le tossine dal corpo. Pertanto, di solito viene utilizzato per le infezioni intestinali e semplicemente per eliminare la diarrea.
Come preparare un rimedio? Prendi 40 g di radici essiccate e schiacciate, aggiungi un bicchiere d'acqua e fai bollire a fuoco basso per 10-15 minuti. Quindi lasciare per 5 ore.
Trattamento di malattie del tratto gastrointestinale, fegato, reni
Una tintura alcolica a base di petali di rosa canina ha proprietà medicinali pronunciate. Le principali indicazioni per il suo utilizzo sono le seguenti:
- gastrite;
- ulcera allo stomaco;
- duodenite;
- epatite;
- cistite;
- pielonefrite;
- malattia dell'urolitiasi;
- infiammazione delle gengive, mal di denti.
Per preparare la tintura è necessario versare un bicchiere di petali essiccati con un litro di vodka e metterlo in infusione in un luogo buio. Dopo un mese filtrare e conservare in frigorifero. Utilizzare il prodotto diluito: 30 gocce per bicchiere d'acqua.
Guarigione delle ferite
Dai semi di rosa canina si ottiene un olio prezioso, che ha proprietà rigeneranti. Il prodotto contiene una grande quantità di vitamine A ed E. Viene utilizzato esternamente nei seguenti casi:
- tagli superficiali;
- capezzoli screpolati nelle donne che allattano;
- ustioni;
- piaghe da decubito;
- eczema;
- ulcere trofiche.
In farmacia è possibile acquistare il farmaco "Karotolin", la cui base è l'olio di rosa canina. Il prodotto viene assunto esternamente per le malattie della pelle e del tratto respiratorio superiore e internamente per la carenza di vitamina A nel corpo.
Danni e controindicazioni all'uso della rosa canina
È sufficiente consumare fino a 10 cinorrodi al giorno. Se superi il dosaggio, puoi causare danni al tuo corpo, in particolare, potresti riscontrare un sovradosaggio di vitamine liposolubili A e K. Ciò è irto dei seguenti effetti collaterali:
- nausea;
- secchezza, prurito e desquamazione della pelle;
- aumento della caduta dei capelli;
- mal di testa;
- ispessimento del sangue;
- emorragie sottocutanee.
Nelle donne in gravidanza, un sovradosaggio di vitamina A può causare patologie intrauterine del feto. Pertanto, durante la gravidanza, il prodotto deve essere usato con cautela – e preferibilmente dopo aver consultato un medico.
La rosa canina contiene una grande quantità di acidi e zuccheri, pertanto presenta le seguenti controindicazioni:
- gastrite, ulcera;
- aumento dell'acidità del succo gastrico;
- diabete;
- pancreatite.
I decotti di foglie, radici e rami della pianta non devono essere assunti in caso di disturbi emorragici o presenza di coaguli di sangue. Una tintura alcolica dei petali è controindicata per l'ipertensione.
Cosa si può preparare con i cinorrodi?
I cinorrodi non sono solo materie prime medicinali, ma anche una prelibatezza naturale. Da loro vengono preparati succhi, composte, kvas, conserve, marmellate, marmellate, marshmallow e bevande alcoliche.
Le bacche grandi delle varietà da giardino "Yubileiny", "Oval", "Apple" vengono consumate fresche, poiché contengono molti zuccheri.
Se vuoi preparare un delizioso dessert con i cinorrodi, usa una delle ricette seguenti.
Marmellata di rosa canina
Avrai bisogno di 200 g di rosa canina, acqua e un bicchiere di zucchero:
- Dopo aver eliminato i sepali dai frutti, lavateli. Trasferire in una casseruola.
- Riempire con acqua in modo che copra le bacche di 3 cm.
- Mettere sul fuoco e portare a ebollizione.
- Cuocere a fuoco medio finché i frutti non si ammorbidiscono, eliminando periodicamente la schiuma.
- Schiacciare le bacche, metterle in uno scolapasta e lasciare scolare il liquido.
- Passare la polpa al setaccio per eliminare semi e buccia. Otterrai una massa omogenea.
- Versaci dentro un bicchiere di zucchero e versa 3 cucchiai. cucchiai d'acqua.
- Mettete il composto sul fuoco e fate cuocere finché non si addensa.
- Versare la purea in un barattolo sterilizzato e arrotolare.
Marmellata di rosa canina
Per fare la marmellata avrete bisogno di 0,5 kg di frutti di bosco freschi e 1 kg di zucchero.
- Lavare i frutti, tagliarli a metà, eliminare semi e sepali.
- Mettere in una casseruola e coprire con acqua. Portare ad ebollizione.
- Filtrare le bacche e metterle in uno scolapasta.
- Mescolare il liquido rimanente con lo zucchero e dare fuoco. Portare ad ebollizione.
- Aggiungere la frutta e cuocere fino ad ottenere una consistenza densa.
- A fine cottura aggiungete al composto un po' di succo di limone (a piacere) e mescolate.
- Versare la marmellata di rosa canina nei vasetti sterilizzati e chiudere.
Pertanto, la rosa canina è un complesso vitaminico e minerale naturale. Le sostanze benefiche che ne derivano vengono perfettamente assorbite, rafforzano il corpo, prevengono malattie croniche e cattivo umore. Il valore più alto per la salute della maggior parte delle persone sono i frutti e i petali a causa della loro ricca composizione chimica. L'importante è non abusare di bevande e farmaci a base di rosa canina, per non incorrere in un sovradosaggio di vitamine.