Se non l'hai ancora provato: ti diciamo cosa puoi fare con le banane

Uno dei frutti più deliziosi, sani e nutrienti sono le banane soleggiate. Non è difficile capire cosa fare con le banane. Sono buoni freschi, nei prodotti da forno, nei dessert e nei cocktail. E gli amanti dei gusti non banali apprezzeranno sicuramente la salsa piccante alla banana per la carne. Puoi friggere o cuocere pollo e maiale con la polpa. A prima vista sembra che i gusti siano incompatibili, ma non è così!

Aggiungi le banane a Charlotte

La classica Charlotte di mele brillerà di un nuovo gusto e di un'incredibile tenerezza se aggiungi 1 banana alle mele. Offriamo la seguente ricetta:

1. Sbattere 4 uova di gallina, aggiungendo gradualmente mezzo bicchiere di zucchero.
2. Aggiungere 0,5 cucchiaini di lievito e 1 tazza di farina setacciata. È necessario introdurli con cura nella massa delle uova, mescolando dall'alto verso il basso con una spatola di legno.
3. Sbucciare e tagliare a cubetti 3 mele grandi e 1 banana.
4. Incorporare all'impasto.
5. Ungere la teglia con il burro, cospargere di farina e cuocere la torta in forno preriscaldato a 185 gradi per 45 minuti.

Preparare una salsa dolce per i pancake (waffle)

Se sei stanco dei pancake con latte condensato, panna acida, miele e marmellata, prova la salsa di banane sorprendentemente aromatica. Non impiegherai più di 10 minuti per prepararlo:

1. Preparare 200 g di polpa di banana, 4 cucchiai. cucchiai di panna acida o yogurt, 1 cucchiaio. cucchiaio di succo di limone, 1 cucchiaino di zucchero vanigliato.
2. Mescolare tutti gli ingredienti con un frullatore o schiacciare le banane con una forchetta, quindi mescolare con panna acida, succo di limone e vaniglia.

Per evitare che la polpa fresca della banana diventi marrone, nelle ricette utilizzare un acido come il succo di limone o l'aceto di mele.

Ricetta del frappè

Cosa potrebbe esserci di più gustoso e nutriente di un frappè alla banana? Questa bevanda, tra l'altro, è anche molto salutare. Calma i nervi, aiuta a superare l'insonnia, il bruciore di stomaco e la stitichezza.

Basta semplicemente frullare i seguenti ingredienti:

• un bicchiere di latte;
• banana matura;
• cannella, vaniglia e miele a piacere.

Maiale con banane

Se cucini la carne con le banane, risulterà molto tenera e succosa. La dolcezza non si sente affatto. Ricetta:

1. Tagliare a listarelle 600 g di carne di maiale e friggerli in olio vegetale.
2. Quando la carne è quasi pronta, aggiungi 2 cucchiai. cucchiai di paprika, una manciata di anacardi e 2 banane tagliate ad anelli.
3. Versare nella pirofila un bicchiere di panna al 15%, aggiustare di sale e pepe e far cuocere il tutto a fuoco basso per 5 minuti.

Se l'aspetto dei cerchi vi dà fastidio potete schiacciarli con una forchetta. Nessuno indovinerà quale ingrediente segreto hai usato. E, secondo le recensioni, il maiale con le banane risulta molto gustoso se lo condisci con l'aglio.

Salsa piccante per carne

Consistenza vellutata, tenerezza, piacevole dolcezza e leggera piccantezza: così viene descritta la salsa piccante alla banana da chi ha la fortuna di assaggiarla. Sostituisce perfettamente il ketchup ed è facile e veloce da preparare:

1. Schiaccia la polpa di una banana grande con una forchetta.
2. Aggiungi 3 cucchiai. cucchiai di succo di limone fresco, 0,5 cucchiaini.cucchiai di curcuma, noce moscata e zenzero secco, un po 'di pepe a piacere.
3. Soffriggere la cipolla tritata finemente (1 cipolla) in una padella con una piccola quantità di olio.
4. Metti tutto in una ciotola del frullatore, aggiungi 2 cucchiai. cucchiai di salsa di soia e portare ad una consistenza omogenea.

Pronto! Conservate la salsa in frigorifero per 3-4 giorni a meno che non la mangiate subito dopo averla preparata.

frittelle di banana

Uno dei dessert alla banana più popolari sono i pancake. Non sono più difficili da preparare del solito:

1. Mescola 1 uovo di gallina e 2 cucchiai. cucchiai di zucchero.
2. Aggiungere 200 ml di latte, 1 pizzico di sale e 0,5 cucchiaino di soda.
3. Mescolare gradualmente 180 g di farina nell'impasto.
4. Taglia 1 banana a semicerchi.
5. Mescolare le fette di banana con l'impasto.
6. Versare i pancake nella padella calda. Friggere su 2 lati fino a doratura.
7. Spolverare con zucchero a velo prima di servire.

Banane fritte in pastella

Tagliate la frutta a fette grosse, passatela prima in una ciotola con l'uovo e poi con la farina e mettetela in una padella ben calda. Friggere su entrambi i lati finché non diventano croccanti. Servire con noci, miele, caramello, cannella, gelato. Il nuovo gusto ti sorprenderà piacevolmente!

Banane per viso e capelli

Se non vuoi mangiare le banane, nessun problema. Usa la frutta per scopi cosmetici. La loro polpa è famosa per le sue proprietà idratanti e nutrienti. Migliora il colore della pelle, ringiovanisce, elimina le irritazioni. E dopo una maschera alla banana, i capelli diventano morbidi, pettinabili e lucenti.

• Per il viso

Trasforma mezza banana in polpa con una forchetta, aggiungi 1 cucchiaio. un cucchiaio di panna e 1 cucchiaino di miele. Applicare sul viso per 20 minuti. Risciacquare con acqua tiepida.

• Per capelli

Mescolare accuratamente 0,5 banane, 1 tuorlo d'uovo, 1 cucchiaio. cucchiaio di miele e panna acida. Distribuire su tutta la lunghezza dei capelli.Metti un berretto di plastica sulla testa. Dopo 1 ora, sciacquare i capelli con acqua tiepida.

Non buttare via le bucce di banana

Può essere utilizzato anche per scopi cosmetici. Il lato adiacente alla polpa sbianca i denti e migliora la carnagione.

Dopo aver mangiato, prendi l'abitudine di strofinarti i denti con un pezzo di buccia di banana. Il risultato sarà evidente in circa una settimana. Per far risplendere la tua pelle di giovinezza, massaggia il viso con una buccia di banana per 15 minuti 3 volte a settimana.

Puoi anche usare le bucce di banana per lucidare le scarpe di cuoio.

Congelare le banane

Se la frutta è troppa o semplicemente non hai voglia di cucinarla adesso, puoi ricorrere al congelamento. Per un facile utilizzo in futuro, schiacciare la polpa in una pasta e congelarla nei vassoi dei cubetti di ghiaccio. Per evitare che le banane anneriscano, non dimenticate di aggiungere 1 cucchiaino di succo di limone ogni 100 g di prodotto. Quindi i cubetti possono essere aggiunti a un bicchiere di latte, porridge, pasta e utilizzati per preparare salse e dessert dolci.

Le banane si manterranno nel congelatore per 3 mesi.

Secondo gli chef professionisti, la banana è un prodotto universale. Viene aggiunto a carne, insalate, prodotti da forno, salse, dessert e torte. Ci sono molte opzioni di applicazione. Non limitarti solo ai piatti dolci. L'abbondanza di banane in cucina è un ottimo motivo per sperimentare.