Le mele cadono dal melo: cosa farne dopo?

Spesso i giardinieri non hanno idea di cosa fare con le mele che cadono. Non sono adatti allo stoccaggio ed è impossibile consumare l'intero volume delle carogne. Inoltre, molti frutti risultano essere colpiti da vermi o marciume. Tuttavia, puoi trarne vantaggio.

Cibo per animali

Le mele cadute dall'albero costituiscono un utile integratore vitaminico nella dieta degli animali da fattoria. Anche i frutti leggermente avariati vengono mangiati con piacere:

• cavalli;
• maiali;
• capre;
• pecora;
• mucche;
• polli.

Se non hai un cortile, probabilmente lo hanno i tuoi vicini. Puoi fare un patto: carogne del tuo orto in cambio del letame del tuo vicino. Il verbasco e il letame equino sono fertilizzanti quasi universali per colture orticole e frutticole.

Puoi svolgere attività di beneficenza e portare le mele cadute allo zoo o al club ippico. Questi “doni” sono sempre i benvenuti qui.

Fertilizzante organico

Le mele sono materia organica che marcisce rapidamente. Tuttavia, non è consigliabile aggiungere carogne al compost, soprattutto se si prevede di utilizzarlo per concimare i campi di bacche e i raccolti di frutta: c'è un'alta probabilità di ottenere una massa putrefattiva scivolosa piena di agenti patogeni.

Il compost adeguato è costituito da fieno e letame inumiditi. A fine cottura sprigiona un gradevole profumo di crosta di pane appena sfornato con un leggero sentore di ammoniaca. C'è poco azoto nella sua composizione, di cui sono piene le mele.È importante mantenere la proporzione: 1 parte di azoto per 20 parti di carbonio.

Se decidi di compostare la carogna, dovresti usare frutti senza segni di malattie e in piccole quantità.

Ricette

Puoi preparare il fertilizzante dalle mele cadute in diversi modi. Ecco alcune ricette.

• Compost.

Metti l'erba tagliata e le foglie secche sul fondo della fossa del compost. Inumidirli e lasciarli per 2 settimane. Quindi versare di nuovo le mele, il fieno e la terra. Per accelerare il processo, è possibile utilizzare letame o preparati speciali ("EM", altri). Per sopprimere lo sviluppo di microrganismi patogeni, l'urea viene aggiunta alla fossa del compost. Dopo 2-3 mesi, il compost può essere utilizzato per concimare pomodori, cetrioli, zucchine e zucche. Il fertilizzante deve essere mescolato con cenere, farina di dolomite o gesso: aiutano a neutralizzare l'acidità.

• Alimentazione liquida.

Metti le mele cadute in una grande botte. Riempilo per circa un terzo. Successivamente versare l'acqua in modo che non raggiunga i 20 cm dal bordo e lasciarla al sole per 2 settimane. Il fertilizzante risulta essere molto potente, quasi uguale al liquame. Si diluisce da 1 a 10.

Lo svantaggio è che il liquido ha un cattivo odore durante il processo di fermentazione. Pertanto è meglio posizionare la botte lontano dagli edifici residenziali.

Insieme alle mele, puoi mettere l'erba tagliata e le erbacce in una botte.

• Alimentazione secca.

Tagliate a pezzetti le mele intere, senza vermi o segni di marciume, e spargetele sotto cespugli di lamponi, more, ribes e uva spina. Coprire con terra e versare con soluzione di urea (1 cucchiaio per 10 litri di acqua).

Preparativi per l'inverno

Anche le mele intere e belle non si conservano a lungo dopo essere cadute dall'albero. Pertanto, devono essere mangiati immediatamente. Puoi spremere il succo, fare purea, preparare Charlotte e composte.Ma, come dimostra la pratica, ci sono troppe carogne ed è impossibile mangiarle tutte.

Le mele cadute possono essere lavorate e preparate per l'inverno:

• essiccazione;
• marmellata a pezzi;
• marmellata;
• succo;
• purea;
• aceto;
• marshmallow;
• mele imbevute.

Ricette

Se non tutte, molte casalinghe hanno familiarità con la preparazione di marmellata, succo e marmellata. Ecco come preparare il marshmallow all'aceto e mele:

• Impasto.

Il piatto originale russo si prepara come segue: le mele lavate e tritate vengono versate con una piccola quantità d'acqua e cotte a fuoco basso per 30 minuti, mescolando continuamente. Quindi i pezzi vengono frullati usando un frullatore (setaccio) e fatti bollire fino a che non siano densi. Nella fase successiva, la purea viene distribuita su pergamena in uno strato di 0,5 cm e posta ad asciugare in forno preriscaldato a 100 gradi per 3-4 ore. La porta è lasciata socchiusa.

• Aceto di mele.

Le mele devono essere lavate e le parti danneggiate devono essere rimosse. Il resto viene grattugiato e versato in un barattolo di vetro. Quindi aggiungere il miele in ragione di 100 g per 1 kg di mele e versare l'acqua in modo che tutte le mele siano sott'acqua. Il barattolo viene coperto con una garza e inviato in un luogo buio per 10 giorni. Il liquame viene mescolato ogni giorno. Trascorso il tempo specificato, filtrare la parte liquida, aggiungere 2 cucchiai. cucchiai di miele e lasciare sotto una garza in un luogo buio e caldo per 6-7 settimane. Il barattolo non viene toccato in questo momento. L'aceto è pronto. È necessario rimuovere la pellicola formatasi dalla superficie e scolare il liquido limpido, lasciando il sedimento sul fondo.

Domande e risposte

Come ridurre il volume delle carogne?

Se le mele cadono in gran numero da un melo, ciò può significare che hanno raggiunto la maturità e che è possibile raccogliere l'intero raccolto. La causa della caduta in massa di frutti acerbi è molto spesso un attacco di una carpocapsa o una cura impropria dell'albero.Nel primo caso, catturare cinture e trappole aiuterà, nel secondo - abbondanti annaffiature e concimazioni.

Come smaltire correttamente le carogne?

Fare una discarica di mele cadute, anche alla periferia del sito, non è l'idea migliore. Marcendo in superficie, emetteranno un odore estremamente sgradevole e attireranno mosche e vespe. È corretto seppellire la carogna a una profondità di 40-50 cm, il modo più conveniente è scavare una trincea e rastrellare le mele. Per evitare che la terra diventi troppo acida, il luogo di sepoltura dovrebbe essere cosparso generosamente di cenere. In questo caso, è meglio bruciare le mele malate e mummificate nel fuoco.

È pericoloso lasciare incustodite le mele cadute dall'albero. Se marciscono sotto il melo, non porteranno alcun beneficio e potrebbero portare a problemi inutili. Le carogne diventano cibo per formiche e bruchi, nonché per funghi e batteri patogeni. Si consiglia di pulirlo ogni giorno. Le mele intere possono essere utilizzate per la raccolta; le mele danneggiate possono essere somministrate al bestiame o trasformate in fertilizzanti. Se si utilizzano tre metodi di applicazione contemporaneamente, non ci saranno praticamente più rifiuti da smaltire.