Dolcezza agli agrumi: che frutto è e perché lo amiamo più dell'arancia?

Nei supermercati nazionali hanno cominciato ad apparire sempre più spesso prodotti esotici, le cui proprietà benefiche, a quanto pare, possono fornire un supporto significativo alla salute dei russi diffidenti. Sweetie sta guadagnando popolarità: un frutto ideale per l'immunità e la figura. È vero, alcuni acquirenti evitano ancora i frutti verdi, scambiandoli per pompelmi acerbi. Ti invitiamo a scoprire urgentemente perché il tesoro fa bene alla salute e se può causare danni in qualche modo.

Cos'è un tesoro?

Diamo un'occhiata al dolce frutto: cos'è, che aspetto ha, che sapore ha.

La varietà Citrus Sweetie è stata sviluppata dagli allevatori dell'Università della California negli anni '70. Sweetie è un ibrido di due agrumi: pompelmo e pomelo. Nei paesi di lingua inglese si chiama oroblanco, che si traduce come “oro bianco”.

Il frutto è piuttosto grande (solitamente fino a 11 cm di diametro) e ha una scorza verde lucida. La polpa è molto succosa, dolce, con una leggera acidità.

Oroblanco cresce in regioni con climi caldi:

• stati del sud degli Stati Uniti;
• Paesi del Mediterraneo;
• Cina e Giappone;
• Israele.

I frutti non hanno praticamente semi o amarezza. È vero, il 50% della massa è costituito da buccia e tramezzi bianchi spessi. Forse è per questo che il tesoro non ha venduto più di arance, mandarini e pompelmi.

Contenuto calorico e composizione chimica

Sweetie ha un basso contenuto calorico: 100 g di polpa fresca contengono solo 55–60 kcal. Non ci sono praticamente grassi e proteine ​​​​nella composizione e pochi carboidrati - fino a 10 g, quindi il frutto è un prodotto dietetico ed è adatto alla perdita di peso.

Dal punto di vista della composizione vitaminica e minerale, l'oroblanco non è inferiore agli altri agrumi. Consideriamo quali sostanze sono presenti nella polpa e nelle partizioni bianche del frutto.

• Vitamina C

Il vantaggio principale della vitamina C è combattere virus e batteri. Ma poche persone sanno che l’acido ascorbico riduce anche il rischio di cancro, aumenta la forza dei vasi sanguigni e rallenta il processo di invecchiamento.

• Potassio, magnesio

Il potassio e il magnesio sono micronutrienti importanti per il mantenimento della salute cardiovascolare. Il primo normalizza la pressione sanguigna e il ritmo, previene il gonfiore e il secondo rafforza il muscolo cardiaco ed elimina il dolore.

• Enzimi

Gli enzimi sono un gruppo di composti chimici coinvolti nella scomposizione del cibo e nell'assorbimento di nutrienti, vitamine e minerali. Pertanto, è utile mangiare tesoro per normalizzare la digestione.

• Oli essenziali

La maggior parte di essi sono contenuti nella buccia. Gli oli essenziali hanno un effetto tonico sulla psiche: alleviano la fatica, fanno uscire una persona dallo stupore e sollevano l'umore.

In che modo il tesoro fa bene alla salute?

Oroblanco porterà il massimo beneficio nella stagione fredda, quando il corpo manca di vitamine. Mangia agrumi per evitare di contrarre l'ARVI.

Quali altre proprietà medicinali ha il prodotto?

• Normalizza il metabolismo dei grassi

Gli enzimi presenti nella polpa del frutto sono coinvolti nella scomposizione dei grassi. Gli eccessi vengono eliminati dal corpo e i lipidi rimanenti forniscono energia al corpo.

Come risultato del consumo regolare di dolcezza, il livello di colesterolo "cattivo" nel sangue diminuisce. Questo effetto protegge una persona da una malattia cronica: l'aterosclerosi.

• Promuove la perdita di peso

Se mangi agrumi ogni giorno, puoi perdere fino a 0,5–1 kg al mese. E questo senza seguire una dieta rigorosa!

Gli enzimi del tesoro accelerano il metabolismo e le fibre alimentari riordinano la microflora intestinale e riducono l'appetito. Il basso contenuto calorico consente di utilizzare frutti succosi in sostituzione dei dolci dannosi.

• Ringiovanisce il corpo

Sweetie è un prodotto ad elevata attività antiossidante. Riduce lo stress ossidativo causato dai radicali liberi.

Di conseguenza, il rischio di malattie terribili come il cancro, il morbo di Alzheimer, l'artrite reumatoide e la cataratta si riduce. Proteggendo le cellule del corpo dalla distruzione, Sweetie rallenta il processo di invecchiamento e migliora le condizioni esterne della pelle e dei capelli.

Potenziali rischi per la salute

Le controindicazioni all'uso del tesoro sono quasi le stesse degli altri agrumi. Il frutto non dovrebbe essere mangiato se si hanno i seguenti disturbi:

• allergie;
• malattie croniche del tratto gastrointestinale - gastrite, ulcere allo stomaco;
• la presenza di processi infiammatori nei reni, in particolare con pielonefrite.

Le persone con elevata acidità del succo gastrico dovrebbero usare il prodotto con cautela. Se soffri spesso di bruciore di stomaco, qualsiasi agrumi può causare danni esacerbando la condizione. Il motivo è l'alto contenuto di acidi organici.

Essendo un parente del pomelo e del pompelmo, il tesoro ha un basso indice glicemico - inferiore a 40. In quantità moderate può essere presente sulla tavola delle persone con diabete.

Come scegliere e pulire una suite?

Scegli frutti pesanti senza crepe o ammaccature.Il frutto maturo di solito ha un odore amaro, non acido.

Sbucciare il tesoro a mano è scomodo a causa della buccia spessa. Pertanto, ti consigliamo di seguire questi passaggi:

1. Lavare la frutta e strofinare con una spugna ruvida (per aumentare la durata di conservazione e facilitare il trasporto, i produttori ricoprono gli agrumi con cera).
2. Fai 4-5 tagli superficiali nella scorza.
3. Separare la polpa dalla buccia, dividerla a fette.

Puoi anche tagliare il dolcetto in cerchi e poi raccogliere la polpa con un cucchiaio.

Si consiglia di mangiare il frutto immediatamente prima che avvenga la distruzione della vitamina C e degli enzimi.

Come mangiano i dolcetti?

I dolci vengono solitamente consumati freschi per garantire che il corpo riceva la massima quantità di vitamine. Non dovresti abusare del prodotto per evitare indigestioni ed eruzioni cutanee. È sufficiente mangiare fino a 300 g di polpa al giorno.

Grazie al suo gusto agrodolce, gli agrumi verdi si sposano bene con i seguenti prodotti:

• carne di pollame;
• pesce, frutti di mare;
• insalate di verdure verdi;
• funghi;
• formaggio.

Da questo frutto vengono preparate marmellate e conserve vitaminiche, frutta candita, gelatine e marmellate. Pezzi di agrumi vengono aggiunti a prodotti da forno, composte di frutta, bevande alla frutta e frullati.

Sweetie è un frutto che si distingue tra gli altri agrumi. È molto più dolce del pompelmo e persino dell'arancia, non contiene quasi semi ed è ricco di oli essenziali e vitamine. Se vuoi mantenere una figura snella, un cuore sano e un buon umore, non lasciarti sfuggire i frutti esotici.