Come sbucciare correttamente un mango?

Il mango è un frutto delizioso dalla polpa gialla e succosa, che viene spesso utilizzato in vari piatti per preparare salse, insalate e marinate. Fa molto bene alla salute. Ma non appena porti il ​​profumato frutto solare dal negozio, sorge subito la domanda: come sbucciare un mango? Studia le nostre istruzioni e potrai facilmente tagliare la frutta in diversi modi: a cubetti, a fette, a rombi.

Questo è utile saperlo

Quando scegli un frutto, devi annusarlo. Quando un mango è maturo, ha un odore caratteristico, soprattutto nella coda. Il frutto è acerbo se non ha alcun odore. Non dovrebbero esserci ammaccature, depressioni o difetti sulla buccia di un frutto maturo. Dovrebbe essere lucido e liscio. Il colore della buccia può essere rosso o giallo-verde. Premi sul frutto: non dovrebbe essere troppo morbido, ma elastico.

Il frutto pesa, di regola, 200-300 grammi. È meglio non prenderne di troppo grandi, perché potrebbero essere acerbi. Il mango tagliato maturo può essere conservato in frigorifero per circa 2 giorni. È meglio conservare la frutta intera a temperatura ambiente. Può essere consumato al naturale o utilizzato per preparare insalate, dolci, succhi, salse per carne e pesce.

Hai bisogno di sbucciare i manghi?

Il frutto aromatico è molto salutare, poiché la polpa contiene molte sostanze preziose per la salute. E la buccia?

Dovresti sapere che anche la buccia è utile, quindi viene utilizzata nella cura del raffreddore. Tuttavia, ha un gusto specifico ed è difficile da masticare. Non a tutti piace, quindi non è consuetudine mangiarlo.Il frutto è molto succoso, motivo per cui sbucciare un mango maturo non è facile. I guanti possono essere utilizzati per questi scopi.

Come sbucciare un mango: 5 metodi semplici e comprovati

• Il metodo più semplice e comune: sbucciare la frutta con un coltello affilato nello stesso modo in cui si sbucciano solitamente le patate, le pere o le mele.

Successivamente, è necessario tagliare con cura il frutto nel senso della lunghezza e iniziare a ruotare le metà in un cerchio finché non si separano dal nocciolo. Tuttavia, il dolce succo maturo del frutto fuoriesce. Il succo appiccicoso può schizzare vestiti, tavoli, mobili e mani. Tuttavia, queste piccole cose non fermano gli amanti del frutto esotico. Ha un gusto unico, quindi vuoi averne abbastanza più velocemente.

• Questo metodo è più civile. È necessario tagliare una fetta alla volta su entrambi i lati del frutto, ed effettuare il taglio il più vicino possibile al nocciolo.

Anche i pezzi rimanenti sui lati vengono tagliati.

Consiglio

Il seme può poi essere piantato in un vaso per far crescere un albero esotico in casa.

Sulle fette tagliate risultanti vengono eseguiti tagli trasversali. La buccia non deve essere tagliata. Ora le fette possono essere girate per formare un “riccio”. Usando un coltello, tagliare con cura i diamanti dalla pelle e posizionarli su un piatto.

Un metodo simile: il frutto viene tagliato in 2-3 parti. Prendendone una parte con la polpa rivolta verso l'alto, ritagliate un reticolo lungo di essa, capovolgetela e tagliate i cubetti in un piatto. È meglio sbucciare i manghi su un piatto in cui verrà scaricato il succo. Per facilitare la lavorazione del frutto, devi prendere un coltello più affilato.

• È difficile sbucciare un mango morbido e troppo maturo utilizzando i metodi precedenti. È meglio mangiare la polpa con un cucchiaino, estraendola dalla buccia.

Innanzitutto, viene praticata un'incisione nel frutto, che deve essere avvicinata all'osso.È necessario tagliarlo immediatamente alla profondità richiesta per non danneggiarlo. Separa lentamente e con attenzione le due parti del frutto l'una dall'altra e goditi il ​​suo gusto.

Consiglio

L'incisione deve essere praticata solo sopra il piatto, poiché fuoriesce sempre molto succo, che può essere bevuto o utilizzato per lo scopo previsto.

Non è possibile tagliare un frutto duro in questo modo.

• Il mango maturo può essere semplicemente tagliato a pezzi.

Questo metodo è utilizzato al meglio se la polpa del frutto fa parte di un piatto. Si taglia in più pezzi a fette, si raccoglie la polpa con un cucchiaio e si mette in un frullatore. Puoi preparare puree, succhi, salse, frullati e cocktail da dessert con l'aggiunta di limone o lime.

• Il seguente metodo è adatto per la frutta matura, ma non abbastanza morbida.

I manghi vengono pelati utilizzando un pelapatate. Utilizzando un coltellino affilato, la polpa del frutto viene tagliata fino all'osso, quindi vengono tagliate le singole fette. Tutta la polpa viene tagliata in un cerchio. Se fuoriesce troppo succo e la buccia risulta difficile da sbucciare, è necessario utilizzare un altro metodo di pulizia.

Come puoi vedere, sbucciare un mango non è difficile. Mangia più spesso la frutta, poiché contiene microelementi benefici per l'organismo, aiuta a ripristinare il sistema immunitario e migliora il funzionamento del sistema circolatorio.