Come conservare correttamente i mandarini e quale varietà durerà più a lungo in un appartamento?

Molte persone, se possibile, cercano di conservare i mandarini a casa in modo che la “fonte di vitamine” invernale sia sempre a portata di mano. Ma quanto durerà una scorta di frutta del genere e cosa si può fare per preservarne la freschezza a lungo? Ora te lo diremo! Se tutte le condizioni sono soddisfatte, i mandarini possono essere conservati per diversi mesi.

Quanto durano i mandarini, a seconda della varietà?

Prima di inviare gli agrumi allo stoccaggio, è necessario tener conto della loro varietà e anche del colore della buccia:

• I frutti di una tinta verdastra possono durare circa due settimane a temperature comprese tra +2 e +6 gradi.
• Gli agrumi gialli iniziano a deteriorarsi dopo dieci giorni e necessitano di una temperatura più bassa, da +1 a +2 gradi.

Anche il paese in cui sono stati raccolti i mandarini è importante:

• I frutti portati dall'Abkhazia e dal Marocco vengono conservati a lungo. Si distinguono per la buccia giallo chiaro e la struttura porosa. La polpa di questi mandarini è succosa e dolce.
• I frutti importati dalla Turchia e dalla Spagna sono più grandi e si deteriorano più velocemente.

Per prolungare la vita dei mandarini, dovrebbero essere conservati in luoghi freschi. Poi anche dopo un paio di mesi saranno dolci e succosi.

In quali condizioni e a quale temperatura devono essere conservati i mandarini?

Se i frutti sono stati trasportati correttamente, la loro durata di conservazione aumenta notevolmente.

È meglio conservare gli agrumi a una temperatura non superiore a +6 gradi. Se lasciato a temperatura ambiente, il frutto inizierà a deteriorarsi dopo circa una settimana.

Per evitare che i frutti secchino, marciscano o ammuffiscano, l'umidità dell'aria nella stanza deve essere mantenuta a circa l'80%.

Ci sono anche alcuni divieti: riguardano l'eccessivo entusiasmo delle casalinghe nel cercare di preservare la freschezza degli agrumi acquistati:

• Non è consigliabile spruzzare ulteriormente la frutta con acqua.
• I mandarini non devono essere messi nel congelatore, altrimenti su di essi inizieranno a formarsi dei punti neri, che indicano il deterioramento del prodotto.

Dove durerà più a lungo la frutta?

I luoghi più adatti sono considerati una cantina fresca e un seminterrato. Un'altra buona opzione per conservare la frutta è metterla in frigorifero. Prima di riporli, devono essere attentamente ispezionati, tutti i frutti morbidi, marci e viziati devono essere selezionati.

Ogni metodo di archiviazione ha i suoi pro e contro, di cui vale la pena parlare in modo più dettagliato.

• Cassetto della frutta nel frigorifero

Quando si inviano i mandarini al frigorifero, non imballarli in un sacchetto di plastica né avvolgerli nella pellicola trasparente. Altrimenti, il frutto inizierà a marcire. È meglio posizionare gli agrumi in una scatola perforata per garantire loro l'accesso all'aria. In tali condizioni, i frutti dureranno circa un mese.

Si prega di notare che i mandarini vengono conservati separatamente dagli altri frutti.

• Balcone vetrato (in inverno)

Con questa opzione di conservazione, i frutti non si seccheranno e manterranno la loro succosità. È meglio esporli sul balcone in scatole di legno. È necessario fare attenzione in anticipo ai fori per l'ingresso dell'aria. Dovresti scegliere l'angolo più buio: non è desiderabile che i raggi del sole cadano sui mandarini. Puoi coprire i frutti con carta (non carta da stampa).

• Seminterrato fresco

Prima di mettere i mandarini nel seminterrato, è necessario disinfettarlo e controllare la presenza di parassiti e umidità in eccesso. La stanza deve essere ben ventilata.

I frutti devono essere collocati in scatole di cartone in modo che non si tocchino. Si consiglia di avvolgere ogni agrume in carta o tovagliolo. Puoi mettere i mandarini in una rete e appenderli nel seminterrato.

• A condizioni ambientali

È meno probabile che gli agrumi vengano conservati in casa, poiché la temperatura è troppo alta per loro e l'umidità è troppo bassa. Per prolungare la freschezza dei frutti, potete avvolgerli singolarmente nella carta forno, quindi metterli in una ciotola smaltata e coprire con un coperchio. Si consiglia di controllare quotidianamente la freschezza dei mandarini, poiché questo metodo di conservazione non è il più affidabile.

Trucchi per prolungare la durata di conservazione

Se affronti le cose con saggezza, puoi aumentare la durata di conservazione dei frutti d'arancia:

• Devi scegliere correttamente i mandarini. Si consiglia di dare la preferenza ai frutti con rami. Questi agrumi verranno conservati più a lungo e non perderanno il loro aspetto.
• Se hai intenzione di conservare i frutti a casa, puoi prima strofinare la buccia con cera o olio vegetale. Quando i frutti saranno asciutti, metteteli in una scatola o in una padella capiente. È consigliabile che non si tocchino. Grazie a tali manipolazioni, i mandarini dureranno più a lungo di una o due settimane.
• È necessario selezionare regolarmente le scorte di agrumi, rimuovendo i frutti che presentano anche la minima traccia di deterioramento. A causa di un mandarino marcio, tutti gli altri soffriranno.

Le condizioni principali per la conservazione dei frutti d'arancia sono la temperatura ottimale, l'umidità adeguata e contenitori adeguati.Se tutti questi requisiti vengono soddisfatti, puoi goderti frutta fresca e gustosa per diversi mesi.