Qual è la differenza tra porcellana dura e porcellana ossea: la differenza in resistenza, sottigliezza e prezzo

La porcellana ha una lunga storia ed è stata a lungo considerata un oggetto di lusso. Viene spesso acquistato dai collezionisti. E che piacere mangiare e bere dai piatti di porcellana: belli, sicuri e senza età. I prodotti sono quasi sempre costosi, quindi molte persone sono interessate a quale porcellana è migliore, osso o porcellana dura? Per non commettere errori nella scelta, ti suggeriamo di saperne di più e di confrontare le caratteristiche di entrambe le tipologie.

Cos'è la porcellana dura?

La porcellana è un tipo di ceramica. Si distingue per elevata resistenza, resistenza all'acqua e trasparenza. Se guardi la luce, i prodotti in porcellana sembrano brillare dall'interno. Ciò è particolarmente evidente con spessori di parete ridotti. Inoltre, il materiale differisce nel suono. Se lo colpisci leggermente con un bastoncino di legno, sembra "cantare": emette un suono alto e chiaro.

La porcellana è solitamente divisa in due gruppi principali: dura e morbida. La porcellana dura è durevole. È meno poroso che morbido, resistente alle crepe interne.

Il materiale è ottenuto da argilla bianca di alta qualità (caolino), sabbia di quarzo e feldspato. I prodotti formati vengono cotti due volte in un forno ad una temperatura di 1400-1460 gradi. Acquisiscono elevata resistenza e bel colore, ma rimangono fragili.

La porcellana dura è:

• indurito;
• osso.

Quando si realizzano prodotti in porcellana indurita, alla miscela vengono aggiunti metalli con caolino, che ne aumentano la resistenza.Tali stoviglie sono considerate d'élite e vengono utilizzate nei ristoranti di alta classe.

Per riferimento. Oltre a quella morbida e quella dura, esiste anche la cosiddetta “porcellana fredda”. Non ha nulla in comune con i prodotti ceramici ed è una massa da modellare fatta in casa composta da amido e colla vinilica.

Cos'è la porcellana ossea?

Il nome “osso” dovrebbe essere preso alla lettera. Questo tipo di porcellana viene realizzata con l'aggiunta di ossa di animali, principalmente bovini. Le ossa vengono bruciate, macinate in farina e si ottiene la calce.

La bone china contiene dal 30 al 50% di ossa bruciate.

L'additivo rende il materiale particolarmente resistente. La cenere d'ossa riempie tutti i pori e migliora lo scioglimento della miscela. I prodotti sono molto leggeri, a pareti sottili e squisiti. La bone china è una delle più preziose. Viene acquistato per collezionismo e utilizzato in ricevimenti e banchetti di altissimo livello.

Fatto interessante. La Cina è considerata la culla della porcellana. Ma la varietà ossea è apparsa per la prima volta in Inghilterra. Cercando di scoprire la ricetta cinese, l'inglese Thomas Fry aggiunse cenere d'ossa alla miscela e scoprì che il materiale era più resistente dell'originale. La sua idea è stata ripresa da Joseph Spode. È così che è nata la moderna porcellana inglese in osso a pareti sottili, che è ancora oggi molto apprezzata.

Qual'è la differenza tra loro?

Nonostante i materiali appartengano allo stesso gruppo, la differenza tra loro è colossale.

• Di norma, le pareti dei prodotti in bone china sono sottili. Possono essere molte volte più sottili delle pareti della normale porcellana dura.
• A parità di dimensioni, gli utensili in osso sono più leggeri.
• Se guardi alla luce attraverso le sottili pareti della bone china, puoi vedere i contorni degli oggetti.A differenza della porcellana ossea, la porcellana dura non può vantare tale trasparenza e ricorda più un guscio d'uovo.

Confronto tra pro e contro nella tabella

L'osso e la porcellana dura vengono spesso confrontati nel tentativo di determinare quale sia il migliore. Tuttavia, le opinioni divergono su questo tema.

Gli ammiratori della porcellana dura evidenziano il candore perfetto. Ma i fan della sua controparte ossea chiamano mortale il colore bianco come la neve e notano la trasparenza, la magrezza e la leggerezza degli utensili in osso.

Suggeriamo di confrontare le loro caratteristiche, pro e contro nella tabella:

Quale è meglio scegliere?

I piatti in vetro, terracotta e ceramica non possono essere paragonati alla porcellana nobile. In tutto il mondo è considerato il più elitario ed è simbolo di ricchezza che non è soggetta al tempo e alle tendenze della moda. Tuttavia, non tutti possono permettersi un set costoso, soprattutto se da collezione.

Pertanto, è giusto scegliere i prodotti in porcellana in base alle proprie capacità finanziarie e al proprio scopo:

• Puoi scegliere qualsiasi set per un regalo, ma quelli in osso di marchi affidabili sono più apprezzati.
• Per l'uso quotidiano, è meglio acquistare stoviglie in porcellana dura in una versione economica. Anche i piatti e le tazze di porcellana poco costosi sono considerati molte volte più prestigiosi di quelli di terracotta pesanti e opachi.
• In occasione di eventi speciali, è più prestigioso utilizzare porcellana dura di lusso e per bere il tè: un vero servizio di porcellana inglese.

Domande e risposte

Come distinguere la vera porcellana da quella finta?

Per non incappare in un falso, è opportuno acquistare i prodotti in porcellana nei grandi negozi specializzati o presso rivenditori ufficiali che dispongono di tutta la documentazione necessaria. Se viene selezionato un prodotto osseo, il contenuto di ceneri ossee deve essere almeno del 30% (più è, maggiore è il prezzo). In questo caso, i documenti devono includere la parola "Bone", che si traduce come "ossa" - "Royal Bone China", "Fine Bone China" (bone china). Se le stoviglie sono già state acquistate basta guardare il bordo sul fondo. Nei prodotti in vera porcellana non è ricoperto di smalto.

La porcellana può essere lavata in lavastoviglie e utilizzata nel microonde?

Quasi tutti i moderni piatti in porcellana sono adatti al microonde e alla lavastoviglie. Per accertarti di ciò, devi guardare i segni. L'eccezione sono i prodotti con pittura sopra lo smalto. Non mettere piatti con motivi dorati o platinati nel microonde.

È un po' sbagliato giudicare quale porcellana sia migliore, dura o ossea, senza conoscere la marca e lo scopo del prodotto. I prodotti in osso sono generalmente più costosi e sono rappresentati principalmente da set da tè e festivi e da piatti da collezione. La porcellana dura è più diversificata. Puoi scegliere sia un set di piatti quotidiano che uno festivo.La scelta tra loro è individuale e dipende dalla situazione finanziaria e dal gusto.