E' ora di buttare fuori il forno? Scopriamo se un mini-forno sostituirà un forno e in cosa differiscono

A prima vista, l'idea di sostituire il forno con un fornello elettrico compatto sembra allettante. Riscalderà il cibo, preparerà piatti deliziosi e non occuperà molto spazio. Ma vi consigliamo di non affrettarvi alle conclusioni. Quando si sceglie quale sia il migliore, un forno o un mini-forno, è necessario tenere conto delle complessità della tecnologia e studiarne tutti i pro e i contro.

Cos'è un mini forno?

La tecnologia moderna si sviluppa così rapidamente che molti non hanno il tempo di familiarizzare con i nuovi prodotti. In effetti, i mini forni sono sul mercato da molto tempo, ma per molto tempo sono stati utilizzati in ambienti ristretti. La popolarità dei mini-forni è esplosa grazie ai nuovi modelli che sostituiscono il grill, il microonde e il forno.

Il mini-forno funziona con l'elettricità. È di piccole dimensioni e ha funzionalità diverse.

L'attrezzatura viene prodotta per tutti i gusti e budget ed è disponibile per tutti i segmenti della popolazione, il che non può che affascinare. La verità è che quanto più basso è il prezzo di un mini-forno, tanti più difetti presenta e meno compiti diversi può svolgere.

La gamma di funzioni di una mini-stufa media:

• Convezione. Promuove una cottura uniforme di strati di torta, crostate e altri piatti grazie alla distribuzione uniforme dell'aria riscaldata.
• Griglia. Ti permette di cucinare deliziosi shish kebab, pollo alla griglia, cuocere deliziosamente carne e pollame.
• Scongelamento. Utilizzato per scongelare rapidamente gli alimenti dal congelatore.
• Timer, indicazione sonora e spegnimento automatico. Rende la cucina sicura e conveniente. Una volta cotta la pietanza, il forno emetterà un segnale e si spegnerà.

Vantaggi e svantaggi

Innanzitutto i miniforni elettrici attirano con le loro dimensioni e le numerose funzioni. Elenchiamo brevemente i vantaggi del dispositivo:

• Posizionamento compatto e conveniente. Puoi posizionare il mini-forno su un tavolo, uno scaffale o un mobile separato oppure portarlo con te alla dacia.
• Funzionalità avanzate – timer, spegnimento automatico, convezione, grill e altre funzionalità.
• Prezzo abbordabile – ci sono modelli che costano da 2000 rubli.
• Installazione facile. Tutto quello che devi fare è collegare la stufa elettrica e funzionerà.
• Design moderno. L'aspetto elegante dell'attrezzatura gli consente di adattarsi armoniosamente agli interni.

Per quanto riguarda gli svantaggi della stufa, ce ne sono pochi e sono tutti relativi:

• Piccolo volume della stufa. Le dimensioni compatte del dispositivo hanno uno svantaggio. Non sarai in grado di cucinare molto cibo contemporaneamente in un mini forno.
• Modelli di scarsa qualità. Alcuni mini-forni possono presentare svantaggi come riscaldamento lento e debole, incoerenza con la potenza indicata, scarsa qualità delle griglie, teglie (deformate) e cavo troppo corto. Molte stufe economiche diventano molto calde all'esterno. Se tocchi il vetro o le pareti puoi facilmente scottarti.

Cos'è un forno?

Un forno o un forno è un dispositivo familiare a molti per preparare dolci, carni al forno e tutti i tipi di sformati. Molto spesso combinato con un piano cottura.

Il forno può funzionare a gas naturale o elettrico. Questa è una tecnica universale progettata per preparare i piatti principali.

Per soddisfare le esigenze di una famiglia numerosa, infatti, è sufficiente un fornello a gas o elettrico. Ti permette di cucinare in grandi porzioni, bollire e friggere se vuoi, o cuocere in forno se vuoi. Inoltre, per molti, il forno è indispensabile per sterilizzare i vasetti. Se lo si desidera, può sostituire un essiccatore per frutta, un multicooker e altre attrezzature da cucina.

Vantaggi e svantaggi

Il progresso non si ferma e i forni stanno al passo con i tempi. Sì, sono ingombranti, ma sono anche affidabili e possono essere abbastanza funzionali.

Professionisti:

• Ampia scelta di forni a gas ed elettrici.
• Buona capacità, consente di cucinare più piatti contemporaneamente.
• Affidabilità: l'attrezzatura dura per molti anni.
• Sicurezza. Di norma, i forni sono dotati di vetri e pareti spessi che durante la cottura mantengono una temperatura confortevole.

Aspetti negativi:

• Non tutti i forni cuociono bene. I problemi si riscontrano particolarmente spesso nei forni a gas: il fondo dei prodotti da forno brucia, il biscotto non lievita e in generale i piatti non risultano gustosi come vorremmo.
• Dimensioni impressionanti. Prima di acquistare un forno, devi pensare a dove e come posizionarlo. Molte persone integrano la tecnologia. Ma in ogni caso occupa molto spazio e può risultare scomodo in una cucina piccola.
• Commissioni elevate per funzionalità aggiuntive.I forni con convezione avanzata, timer, grill e scongelamento sono molte volte più costosi delle stufe semplici.
• Installazione difficile. Solo gli specialisti dovrebbero installare forni a gas. E gli apparecchi elettrici potenti come un forno difficilmente possono essere installati in modo indipendente. Secondo le norme deve avere una linea di alimentazione separata dal quadro elettrico e una presa di corrente.

Qual'è la differenza tra loro?

Sia il forno che il mini-forno vengono solitamente acquistati per uno scopo: cuocere il cibo e preparare pasticcini. Entrambi i tipi di tecnologia sono in grado di risolvere il problema. Ma devi capire la differenza tra loro:

• Il mini-forno è di piccole dimensioni. Esistono mini-stufe con un volume di 8-9 litri. Mentre il volume di un forno standard è di 50-70 litri e forse fino a 162 litri.
• I mini forni solitamente funzionano con l’elettricità, mentre i forni sono disponibili sia elettrici che a gas.
• I forni sono spesso integrati con un piano cottura, mentre i mini-forni cuociono solo il cibo.
• I mini forni hanno funzionalità più diverse a un costo inferiore.

Tabella con caratteristiche per il confronto

Molti mini-forni sono efficienti quanto i forni di dimensioni standard. Allo stesso tempo consumano molta meno elettricità.

Per preparare i pasti per 1-3 persone, è più vantaggioso acquistare piccoli fornelli. Quando si cuociono 1 kg di ali calde in un grande armadio, una parte significativa dell'elettricità viene sprecata semplicemente per riscaldare l'aria.

Confronto tra mini-forno e forno nella tabella:

Buono a sapersi. I mini forni sono dotati di bruciatori. Esempio – Ariete Bon Cuisine 600, Rolsen KW-2626HP. Possono sostituire completamente una stufa elettrica. Puoi cuocere all'interno del mobiletto e sopra stufare, bollire e friggere i tuoi piatti preferiti.

Quale è meglio scegliere?

In sostanza, un mini forno è una versione compatta di un forno standard. Entrambi i tipi di tecnologia hanno punti di forza e di debolezza e sono più adatti a diverse situazioni:

• Per una casa dove si cucina molto e spesso è meglio il forno.

• Un mini-forno è più adatto per una casa di campagna, un piccolo appartamento, una persona single o una coppia sposata.

Consiglio. Se la famiglia è numerosa, puoi scegliere un grande forno elettrico con un volume di 40 litri. È più compatto di un forno e allo stesso tempo può ospitare un intero tacchino.

Quale è meglio secondo le recensioni?

A giudicare dalle recensioni, le persone che hanno abbandonato il forno a favore di un mini-forno sono generalmente soddisfatte. Commenti dalle discussioni sul forum:

Oleg:

“Ho lavorato a lungo in un negozio di elettrodomestici. Un mini-forno è qualcosa di simile a un forno, delle dimensioni di un microonde. La funzionalità è buona, a patto che siano presenti convezione e grill. Se cucini in piccole porzioni, per 1-2 persone, allora ti tornerà utile.”

Alessio:

“Per una cucina piccola, un mini-forno elettrico è ciò di cui hai bisogno. Ho buttato il forno perché inutile. Al suo posto ho messo una lavatrice.Non ho notato alcuna differenza tra il forno e il fornello. Ma ho risparmiato molto spazio. Devo anche portare il microonde alla dacia. Anche se le pietanze impiegano più tempo a riscaldarsi nel forno, lo fanno in modo uniforme e senza sgradevoli ronzii.”

Michail Kljuchikov:

“I forni elettrici sono sempre stati migliori dei forni, soprattutto a gas. Sono il felice possessore di una mini stufa “Cedar”. Produttore nazionale, a proposito. Molto semplice nell'aspetto, con due vassoi e senza regolatori. Economico, ma funziona da otto anni. Prepara perfettamente torte per Napoleone, tutti i tipi di biscotti, patate. E quanto è deliziosa la carpa!! Ti divertirai. In generale, puoi preparare qualsiasi prelibatezza.

Lera:

“Abbiamo comprato una buona stufa elettrica. Sì, c'era più spazio nel forno, ma chi ne ha bisogno? Siamo completamente soddisfatti del volume del mini-fornello. I piatti vengono meglio che in un ristorante. Puoi persino imitare un "forno russo". Cucino in pentole di terracotta: la mattina butto gli ingredienti e li metto in forno, torno a casa dal lavoro e una cena deliziosa è pronta”.

Consiglio. Per non incontrare aspetti negativi durante il funzionamento dell'apparecchiatura, è necessario familiarizzare con le valutazioni e le recensioni dei clienti per modelli specifici.

Domande e risposte

Esistono miniforni a gas?

Sì, ma la scelta dei modelli è molto limitata. Il miniforno a gas più famoso è Gefest PG 100 K19. Il suo volume è di 19 litri, la potenza del bruciatore a gas è di 1,7 kW. L'apparecchio è inoltre dotato di due bruciatori. La stufa può essere alimentata da una bombola di gas o da una linea di gas domestico. Ha il controllo del gas. Il costo è di circa 7.000 rubli.

Cosa cercare quando si sceglie un mini-forno?

Spaziosità, funzionalità, potenza e sicurezza. È necessario prestare particolare attenzione agli ultimi due punti.La potenza indicata nei mini-forni potrebbe non corrispondere a quella effettiva e le pareti possono diventare molto calde, il che può provocare non solo ustioni, ma anche danni ai mobili. È meglio dare la preferenza ai modelli di marchi comprovati che apprezzano la loro reputazione: REDMOND, Moulinex, VVK, Panasonic e altri.

La risposta alla domanda se è meglio un forno o un mini-forno non è così ovvia come vorremmo. Quest'ultimo presenta innegabili vantaggi: compattezza, funzionalità, facilità d'uso. Ma allo stesso tempo, in un forno elettrico non potrete cucinare grandi porzioni e, se il carico è elevato, rischia di rompersi dopo qualche anno. Un mini-forno può facilmente sostituire un forno solo se la famiglia è piccola e i piatti al forno vengono preparati raramente.