È possibile conservare la pita nel congelatore: come mantenere il pane fresco e gustoso a lungo

Non è sempre possibile vendere un'enorme focaccia ovale di pita nei primi giorni dopo l'acquisto. Prova a conservare la pita nel congelatore: dopo averla tolta dal congelatore, non sarà peggio che fresca.

Il lavash armeno è conservato nel congelatore?

Il lavash è la focaccia più sottile a base di farina, acqua, olio e sale, il pane tradizionale dei popoli del Medio Oriente. Questa pasta frolla è diventata parte integrante della festa: è sottile, fresca, morbida e adatta a moltissimi cibi. A proposito, il pane pita può essere conservato per molto tempo e rimane morbido e gradevole al gusto. Il congelatore ci aiuterà in questo.

Un altro modo per conservarlo a lungo è arrotolare la pita subito dopo averla tolta dal forno. In questo modo la focaccia non perde umidità per lungo tempo. Ma dopo pochi giorni inizierà ancora a seccarsi.

Si riporta rapidamente in vita “cottura a vapore”: basta tenere la pita sopra una pentola d'acqua bollente o un bollitore. L'umidità rinfrescerà rapidamente il pane. Questo è esattamente quello che facevano nei paesi caldi: prima cuocevano e asciugavano accuratamente i pasticcini, quindi li impregnavano di vapore acqueo.

Consiglio
Per comodità, per evitare di bruciarvi, posizionate una gratella di legno sulla padella.

La rivista purity-it.htgetrid.com raccomanda vivamente: non conservare mai la pita e altri tipi di pane in sacchetti di plastica a temperatura ambiente o in frigorifero. Ciò fa sì che i prodotti da forno ammuffiscano rapidamente. Utilizzare asciugamani per waffle, tovaglioli di lino, carta pergamena.

Come congelare: consigli

Il congelamento non rovina il gusto di un prodotto come il lavash. Prima di congelare una sfoglia di pane, fare scorta di pellicola trasparente o pergamena. In questi materiali sarà protetto dal congelamento delle pareti della camera, nonché dagli odori estranei. Mettete un foglio di carta forno tra ogni strato di pasta. Per riporlo, arrotolare tutto.

È possibile conservare le focacce nel congelatore da 2 a 6 mesi. Per fare un confronto: i prodotti da forno possono essere conservati a temperatura ambiente per non più di 5 giorni.

Consiglio
È meglio tagliare la focaccia in tanti pezzi più piccoli e toglierli dal congelatore secondo necessità.

Dopo aver rimosso la pita congelata, scaldala nel forno o nel microonde per 10-20 secondi. Non c'è bisogno di spiegarlo!

Controlla la presenza di muffa sul tuo pane pita già nel negozio. Soprattutto spesso si nasconde tra le pieghe della focaccia. Usa il pane orientale per preparare shawarma, pizza, panini con diversi ripieni fatti in casa e servilo come contorno. Più morbido è il pane pita, più gustoso risulterà lo spuntino.