Caratteristiche della pulizia del forno utilizzando il vapore

Forse pulire il forno di casa da grasso e altri contaminanti è una procedura piuttosto spiacevole. Il grasso si attacca alle superfici interne durante la cottura, quindi chi ama cucinare spesso non può evitare questo problema. Affinché il dispositivo possa durare più a lungo mantenendo il suo aspetto ideale, è necessario rimuovere periodicamente questo grasso.

La pulizia a vapore, o pulizia con idrolisi, è un modo semplice per rimuovere il grasso dalle pareti interne del forno senza ricorrere a prodotti chimici domestici aggressivi. Ma devi sapere che il metodo non garantisce la completa pulizia del grasso. Potrebbe rimanere ancora una forte contaminazione. La pulizia a vapore facilita solo la pulizia successiva.

Cos'è la pulizia tramite idrolisi? “Hydro” significa che questo metodo utilizza acqua. Infatti, per pulire un elettrodomestico in questo modo, si versa dell'acqua in una teglia con l'aggiunta di una piccola quantità di detergente. Successivamente, la porta del dispositivo viene chiusa e la temperatura viene impostata su 90-190 gradi Celsius. L'acqua inizia a trasformarsi in vapore, che influisce sui depositi di grasso. Si consiglia di utilizzare il vapore quando lo sporco nel forno non si è ancora asciugato.

Consiglio

Un detergente aggiunto all'acqua aiuterà a rimuovere più facilmente il grasso dalle pareti.

Forni con funzione di pulizia a vapore integrata

Alcuni forni, ad esempio Samsung, dispongono di una speciale funzione "Pulizia a vapore".Cos'è? Con il suo aiuto, lo sporco viene rimosso allo stesso modo.

1. Innanzitutto, tutti gli utensili da cucina in esso contenuti vengono rimossi dall'elettrodomestico.
2. Successivamente si versano circa 400 ml di acqua sul fondo del forno. Successivamente, la porta deve essere chiusa ermeticamente.
3. La funzione "Pulizia a vapore" è attivata.
4. Il dispositivo avviserà il proprietario con un segnale sonoro al termine della pulizia. Dopo il suono, puoi impostare la modalità di spegnimento per completare il processo.
5. Al termine di tutte le manipolazioni, le superfici interne del forno vengono pulite con un panno. Se sul fondo è rimasta dell'acqua è possibile rimuoverla utilizzando una spugna porosa.
6. È possibile lasciare la porta socchiusa di 15° per consentire allo smalto di asciugarsi completamente.

Anche i proprietari di forni con la funzione “Pulizia a vapore” dovrebbero conoscere alcune regole.

• Dopo aver aperto la porta dell'apparecchio è necessario fare attenzione: l'acqua rimasta sul fondo del forno è molto calda.
• Se il forno è molto sporco, la procedura di pulizia a vapore può essere ripetuta più volte.
• Non è consigliabile lasciare l'acqua nel forno durante la notte.
• In caso di grave contaminazione è possibile aggiungere all'acqua un detergente.

Gli elettrodomestici con idrolisi hanno alcune caratteristiche speciali. Pertanto, non è consigliabile praticare regolarmente l'eliminazione dello sporco utilizzando il vapore. L'idrolisi combinata con detergenti può causare la corrosione del vano cottura. Tuttavia, un certo numero di produttori di tali dispositivi utilizzano lo smalto durante la creazione dei propri elettrodomestici, che può resistere agli effetti di alcali e acidi.

Alcuni modelli di tali dispositivi dispongono di programmi elettronici speciali che regolano il tempo di esposizione al vapore.In alcuni elettrodomestici, il produttore consiglia di utilizzare uno speciale composto detergente invece dell'acqua per l'idrolisi. Come per l'acqua, anche qui occorre riempire il recipiente e accendere il forno. I modelli con il sistema Cleaning richiedono l'uso di spray speciali. Sostituiscono l'azione del vapore. I modelli di elettrodomestici con il sistema Aqua Clean richiedono solo 1/2 litro di acqua naturale e 50 gradi Celsius per la pulizia mediante idrolisi. In appena mezz'ora, la superficie interna di tali forni elimina lo sporco.

Curiosità: puoi anche pulire l'interno del microonde utilizzando lo stesso metodo. Basta versare l'acqua in una ciotola e scaldarla per qualche minuto.

In alcuni modelli di forno dove è prevista l'idrolisi, l'acqua non viene versata in una teglia, ma in una rientranza rotonda prevista appositamente per questo scopo.

Quali altre soluzioni possono esserci per pulire il forno?

Il metodo più semplice per pulire il forno è acquistare prodotti chimici domestici appositamente progettati per questo scopo. I detersivi per forni possono essere acquistati nei negozi del reparto prodotti chimici domestici. Il costo di tali reagenti è generalmente basso e una bottiglia dura a lungo. Quando si pulisce con questo metodo, è necessario sapere che qualsiasi contaminazione viene rimossa meglio se viene prima inumidita con acqua. Lo svantaggio dell'utilizzo di tali prodotti è il loro effetto eccessivamente aggressivo sulla superficie interna del forno. In alcuni casi, i prodotti chimici domestici possono danneggiare lo smalto.

Alcuni forni da cucina utilizzano uno speciale smalto autopulente. I depositi di grasso praticamente non si attaccano a tale rivestimento.E se qualcosa brucia, lo sporco può essere facilmente rimosso con un panno umido senza utilizzare prodotti chimici domestici. Tipicamente, i pori di tale smalto contengono particelle di catalizzatore. Ciò favorisce il processo di decomposizione dei grassi. Questo metodo di pulizia è chiamato catalitico. Questo metodo è considerato a bassa temperatura, poiché viene eseguito riscaldando il forno a 140-200 gradi Celsius. Per aumentare l'efficacia di questo metodo, i produttori suggeriscono di installare un filtro aggiuntivo che assorbe il grasso nei dispositivi con tale sistema di pulizia.

Un altro modo per pulire un elettrodomestico è la pirolisi. Con la pulizia pirolitica tutti i residui di cibo e il grasso vengono completamente bruciati. Ma questo è anche il metodo di pulizia più severo. Dopo averlo utilizzato nella camera del forno rimane solo la cenere. La pirolisi all'interno del forno brucia cibi e grassi ad alte temperature. Allo stesso tempo, durante questo processo la porta del forno è bloccata, quindi è impossibile aprirla anche leggermente da soli. A temperature elevate, un elettrodomestico subisce uno stress enorme. Tali dispositivi sono offerti dai produttori Bosch, Gaggenau e altri. Forniscono un sistema di pirolisi livellato. Alcuni contaminanti, come le particelle di cibo, possono essere bruciati a 200-300 gradi Celsius, motivo per cui è stato sviluppato il sistema di livello. Ti consente di risparmiare energia durante il processo di pulizia.

Quale pulizia del forno è migliore: catalitica, pirolitica o a vapore?

Ogni metodo di pulizia presenta sia vantaggi che svantaggi. Diamo un'occhiata a loro separatamente.

La pulizia catalitica si trova sia nei forni a gas che in quelli elettrici.Con questo metodo il grasso viene eliminato durante la cottura, quindi non sono necessari costi aggiuntivi per l'energia elettrica. Questo metodo di pulizia non richiede praticamente alcuna supervisione umana. Ma i pannelli catalitici col tempo diventano inutilizzabili e devono essere sostituiti. Inoltre, i forni con loro non sono così economici. Lo smalto autopulente non copre tutte le superfici del forno, quindi i singoli elementi devono comunque essere lavati a mano.

La purificazione per idrolisi avviene a basse temperature. Per implementarlo non è necessario spendere molti soldi. Questo metodo non richiede molto consumo di energia. Lo svantaggio più significativo di questo metodo è che non rimuove tutti i contaminanti. La pulizia del tipo idrolisi è piuttosto un metodo ausiliario prima del lavaggio del forno. Tuttavia, se le particelle di cibo e grasso sulle pareti interne del forno non si sono seccate, ma si trovano in uno stato ammorbidito, tale pulizia sarà abbastanza efficace.

Durante la pulizia pirolitica il forno non necessita di “smontaggio” nei suoi componenti. Elimina la necessità di rimuovere la padella. Il tipo di pulizia pirolisi è il metodo più efficace per eliminare i contaminanti. Nei forni in cui è previsto vengono utilizzati materiali speciali di alta qualità in grado di resistere alle alte temperature. Tuttavia, i forni con pirolisi sono più costosi di altri e la pirolisi può causare uno sgradevole odore di bruciato. Inoltre, durante questo processo le pareti laterali di alcuni forni da incasso potrebbero diventare molto calde.

Ogni metodo di pulizia ha i suoi pro e i suoi contro. Tuttavia, la pulizia del forno a vapore è il metodo più accessibile e il meno costoso.Può essere implementato in quasi tutti i forni. In generale, la pulizia a vapore facilita la pulizia del tuo elettrodomestico. Può essere fatto anche senza detergenti aggiuntivi.