Quale modello di frullatore è meglio scegliere e quali caratteristiche sono particolarmente importanti?

Gli elettrodomestici da cucina semplificano notevolmente la vita di ogni casalinga. Ma devi essere in grado di sceglierlo correttamente, perché i negozi offrono molte opzioni che differiscono per prezzo e funzionalità. Spesso sorge la domanda: quale è meglio: un robot da cucina o un frullatore e quale acquistare: sommergibile o fisso.

Vantaggi di un frullatore

Il frullatore è stato inventato molto tempo fa, quasi un secolo fa. Tuttavia, non era molto utilizzato, poiché i cuochi preferivano tritare e mescolare i prodotti a mano. Abbiamo utilizzato l'unità per la preparazione di cocktail e champagne blended, per i quali è necessario miscelare diversi tipi di vino.

Ma il dispositivo non è stato dimenticato. E negli anni '70 del secolo scorso, sulla base fu inventato un robot da cucina. Questo elettrodomestico multifunzionale è stato molto apprezzato e da tempo occupa una posizione di leadership nel mercato degli elettrodomestici da cucina.

Al giorno d'oggi, i frullatori compaiono sempre più spesso nelle cucine. Il fatto è che il numero di aderenti a uno stile di vita sano è in aumento. Per preparare una porzione di un cocktail salutare, è molto più conveniente utilizzare un'unità compatta rispetto a un ingombrante robot da cucina.

Non ultimo ruolo è stato svolto dalle madri che si sforzano di nutrire i propri bambini non con prodotti già pronti in barattolo, ma con zuppe e puree preparate con le proprie mani. Dopotutto, non ci sono dubbi sulla qualità di tale cibo.Ma i bambini piccoli mangiano poco a poco, macinare una piccola quantità di prodotto con un robot da cucina è problematico. E quasi nessuno vuole preoccuparsi di una garza e di un colino, come prima. Un frullatore è perfetto per questo scopo.

Un altro vantaggio del frullatore è che è abbastanza compatto, il che significa che può facilmente trovare posto in una piccola cucina. Inoltre, è di facile manutenzione, poiché è facile da smontare e lavare. E alcuni modelli hanno anche una funzione autopulente.

Anche i robot da cucina hanno dei vantaggi. Sono più versatili poiché hanno più funzionalità. La maggior parte dei frullatori non è in grado di macinare carne cruda o tritare verdure per l'insalata. Ma sono ottimi per cocktail, mousse e, ovviamente, pappe. Pertanto, prima dell'acquisto, è necessario valutare le proprie esigenze.

Tipi di frullatori

Nei negozi sono disponibili diversi modelli di frullatori. Puoi scegliere un'opzione economica con un minimo di funzioni o acquistare un dispositivo più multitasking. Il prezzo è influenzato dalle capacità del frullatore, dall'attrezzatura, dalla potenza e dalla qualità dei materiali con cui è realizzato.

Esistono tre tipi di unità.

• Stazionario. Si trova sul tavolo su un supporto speciale, all'interno del quale è presente un motore, e sul corpo sono presenti pulsanti di controllo. Sopra c'è una ciotola con coltelli per tagliare il cibo.
• Sommergibile. Sembra una “gamba” di plastica o di ferro con un motore nascosto nella maniglia. È immerso in un contenitore, da cui deriva il nome.
• Combinato. Combina le proprietà dei frullatori ad immersione e di quelli fissi.

Per decidere quale dispositivo è meglio scegliere, dovresti studiarne le caratteristiche. Diversi modelli hanno i loro vantaggi e svantaggi. Devi decidere per quali esigenze verrà utilizzato il frullatore.

Caratteristiche di un frullatore stazionario

Un frullatore fisso ricorda una brocca su un supporto. Non occupa molto spazio, dipende dal volume della ciotola. È molto facile da usare, anche se dovresti prima studiare le istruzioni. Gli ingredienti vengono inseriti nel contenitore, il coperchio viene chiuso e viene premuto il pulsante. La velocità deve essere selezionata in base ai prodotti che devono essere frantumati. Quindi l'unità farà tutto da sola, puoi prenderti una pausa e iniziare a preparare un altro piatto. Quando il cocktail o la purea saranno pronti, dovranno essere versati in un contenitore apposito e il frullatore dovrà essere lavato. Se il modello ha una funzione autopulente, eseguire la procedura non sarà difficile e senza il rischio di tagliarsi con coltelli affilati.

Gli svantaggi di questo tipo di dispositivo includono funzionalità limitate. Non tutti i prodotti possono essere macinati in tali frullatori. Sono più adatti per mescolare liquidi come i cocktail. L'unità si adatta bene anche a frutta e verdura morbida e sbatte perfettamente gli albumi. Ma non può essere utilizzato per lavorare la carne, così come per tritare noci e altri prodotti duri.

Quando si sceglie un frullatore stazionario, è necessario prestare attenzione alle sue caratteristiche tecniche, che influiscono sulla qualità del lavoro e sulla durata di utilizzo.

• La ciotola può essere di vetro o di plastica. È preferibile il vetro: durerà più a lungo. I contenitori di plastica cambiano gradualmente colore, assorbono gli odori e non è consigliabile versarvi liquidi caldi. Gli svantaggi del vetro includono la fragilità. La plastica non si rompe e costa meno. Inoltre, i materiali moderni hanno una maggiore resistenza all’usura e possono competere con il vetro.
• Anche il volume del contenitore è importante. Può essere molto piccolo, 0,5 litri, o raggiungere i 2 litri. Se devi preparare un frullato al mattino per una persona, sarà sufficiente una piccola ciotola. Per una famiglia composta da più persone è necessario acquistare qualcosa di più spazioso. Va ricordato che la caraffa non può essere riempita fino all'orlo, quindi il volume indicato dal produttore si riduce di circa 100 ml.
• Un'altra caratteristica importante è la potenza. Si va da 200 a 800 W, influenzando la velocità e la qualità della macinatura. Per le ciotole di grandi dimensioni è meglio scegliere una potenza maggiore.

I dispositivi moderni di solito hanno una funzione autopulente. Semplifica notevolmente la sua cura, quindi dovresti assicurarti che la funzione sia effettivamente dichiarata per il modello che ti piace.

Cos'è un frullatore ad immersione

Un frullatore ad immersione ha i suoi pro e i suoi contro. È più compatto di quello fisso, soprattutto se il kit non comprende contenitori speciali per la macinazione dei prodotti. Qualsiasi casalinga avrà probabilmente dei piatti adatti a questo scopo, il che farà risparmiare spazio. La "gamba" stessa può essere riposta in un cassetto della cucina o appesa al muro su un supporto speciale.

Un vantaggio ancora più importante è che il frullatore ad immersione ha funzionalità avanzate. Ha più accessori, quindi alcuni modelli possono persino sostituire un tritacarne. Utilizzando l'unità, puoi tritare erbe aromatiche, cipolle e aglio, montare gli albumi o la panna e preparare deliziosi cocktail e frullati.

L'uso di questo dispositivo ha le sue caratteristiche.

• Devi tenerlo tra le mani e premere costantemente il pulsante. Il processo è organizzato in questo modo per motivi di sicurezza.
• Se è necessario elaborare un gran numero di prodotti o è necessaria una lunga battitura per ottenere l'effetto desiderato, la mano semplicemente si stanca.
• È importante fare attenzione quando si tagliano e si mescolano cibi caldi. Dovresti iniziare a lavorare a bassa velocità per non scottarti con gli schizzi volanti. Ciò non si applica alle ciotole speciali chiuse con coperchi.

Consiglio

Le istruzioni per il modello di frullatore selezionato indicano se le sue parti possono essere lavate in lavastoviglie. Vale la pena sapere che con questo metodo di pulizia si riduce la durata della ciotola di plastica.

Ma puoi utilizzare il frullatore in qualsiasi contenitore, non necessariamente compreso nel kit. La cosa principale è che sia abbastanza spazioso. Ciò impedirà la fuoriuscita del contenuto. Inoltre, questo tipo di dispositivo è conveniente per macinare gli ingredienti anche in piccole quantità fino a ottenere un composto omogeneo, cosa molto apprezzata dalle mamme con bambini piccoli.

Se hai una domanda su come scegliere un frullatore ad immersione, dovresti prestare attenzione alle seguenti caratteristiche.

• La "gamba" del dispositivo può essere realizzata in plastica e acciaio inossidabile. È preferibile la seconda opzione. Il metallo è più durevole e meno suscettibile ai danni. La plastica si scurisce gradualmente e può iniziare a emanare un odore sgradevole. Ci sono recensioni che dopo diversi anni di utilizzo attivo, i pezzi potrebbero rotolare via da esso.
• Maggiore è la potenza, minore sarà il tempo necessario per il processo di macinazione e quindi meno si stancherà la mano. Non è consigliabile scegliere un dispositivo con una potenza inferiore a 400 W.
• I frullatori moderni di solito hanno almeno due velocità. Ma è meglio se ce ne sono di più, poiché la velocità ottimale è diversa a seconda del prodotto.
• Va bene se il manico è gommato: non scivola.

La versatilità di un frullatore ad immersione dipende dalla sua configurazione. Il modello più semplice ed economico ha solo una gamba in metallo o plastica con coltelli a due lame nella parte inferiore. Per semplificare il lavoro in cucina, i produttori offrono vari accessori. Ad esempio, una frusta per sbattere l'impasto. È vero, è improbabile che possa far fronte a un impasto denso, qui non puoi fare a meno di un mixer. Una speciale ciotola per tritatutto con un coltello all'interno viene utilizzata per tritare le cipolle o macinare la carne in carne macinata. È anche conveniente per tritare il ghiaccio. È presente anche una pompa a vuoto per rimuovere l'aria da appositi contenitori per la conservazione degli alimenti. Ciò consente di aumentarne la durata di conservazione.

Esistono frullatori senza filo. Permettono di muoversi liberamente in cucina, inoltre, possono essere utilizzati anche in assenza di elettricità. Ma sono più pesanti di quelli normali, poiché il corpo contiene batterie. Devono essere caricati di tanto in tanto, questo processo è piuttosto lungo. Esiste il rischio di imbattersi in una situazione in cui è necessario tagliare qualcosa, ma la carica del dispositivo è esaurita.

Se sai come scegliere un dispositivo e a quali caratteristiche prestare attenzione, potrai scegliere il modello più adatto. Se è necessario acquistare un frullatore non molto costoso, è meglio risparmiare sul numero di velocità e accessori che sulla potenza e sul materiale dello stelo.

Modelli combinati

I frullatori combinati combinano i vantaggi sia dei modelli fissi che di quelli ad immersione. Possono essere considerati universali. La confezione comprende uno shaker, ovvero un dispositivo fisso, una gamba di immersione e una ciotola di macinazione. Di solito ci sono altri allegati. Pertanto, utilizzando l'unità è facile preparare sia un cocktail che carne macinata.Il suo costo è leggermente superiore rispetto ad altri modelli, ma ha anche più funzioni.

Quale marca di frullatore scegliere

È importante decidere non solo sul tipo di frullatore e attrezzatura, ma anche sul produttore. Dopotutto, solo un dispositivo di alta qualità durerà a lungo e farà bene il suo lavoro.

I seguenti marchi hanno le recensioni più positive.

• Non ci sono dubbi sulla qualità dei frullatori di questa azienda tedesca. Offre modelli con molte funzioni. La serie Multiquick con coltelli in acciaio inossidabile può essere definita particolarmente riuscita. Una varietà di modalità operative ti consentirà di mescolare un cocktail, tritare finemente le verdure o montare la panna. Il produttore offre anche frullatori a batteria. I modelli fissi sembrano molto eleganti e si adattano a qualsiasi interno. Hanno ciotole resistenti in vetro o buona plastica.
• Una preoccupazione internazionale che produce un'ampia varietà di attrezzature. I frullatori da lui prodotti sono molto leggeri e potenti, la tua mano non si stancherà durante il funzionamento. La ciotola resistente dei modelli fissi resiste anche alle alte temperature; qualsiasi cibo verrà tritato molto rapidamente.
• Un altro produttore tedesco che offre elettrodomestici affidabili che dureranno sicuramente per molti anni. Questo marchio produce i modelli più silenziosi, dotati di coltelli speciali a quattro lame. Triteranno in modo rapido e preciso anche i cibi duri. Inoltre, il produttore offre nel kit vari accessori, tra cui per tritare ghiaccio e noci, per tritare la carne in carne macinata e persino misurini. Cucinare con un dispositivo del genere sarà un vero piacere.

Questi tre marchi possono essere considerati leader nelle vendite di frullatori. Ma il loro prezzo è appropriato.I negozi di attrezzature offrono attrezzature di altre marche che si sono dimostrate efficaci e sono meno costose. Questi sono Tefal, Moulinex, Kenwood, Vitek e altri. Puoi scegliere modelli di questi marchi per soddisfare tutti i gusti: dal più semplice al multifunzionale.

Un frullatore è utile in ogni cucina. Quale scegliere dipende dalle vostre esigenze. Alcune persone hanno bisogno solo di un frullato quotidiano, mentre altre spesso preparano pasti complessi per una famiglia composta da più persone. È necessario sapere a quali dettagli prestare attenzione per ottenere attrezzature di alta qualità. Prima dell'acquisto, è utile studiare le recensioni sul modello che ti piace.