Come cuocere le uova nel microonde senza esplodere

È possibile cuocere le uova nel microonde senza esplodere e poi lavare le stoviglie? Esistono diversi modi: risulta gustoso e veloce. Hai solo bisogno di conoscere un paio di segreti.

Bollire forte nel guscio

Prima e fondamentale regola per cuocere le uova con il guscio: l'acqua deve ricoprirle completamente! Da ciò segue il punto seguente: se più uova vengono bollite contemporaneamente, vengono posizionate in uno strato e non una sopra l'altra.

Scegli anche i piatti giusti: una ciotola spaziosa realizzata in materiale adatto al microonde. Questo è un piatto di vetro trasparente o plastica, non dovrebbe esserci doratura su di esso.

È meglio togliere l'uovo dal frigorifero in anticipo, dovrebbe essere a temperatura ambiente.

La ricetta più semplice per le uova sode per il microonde:

1. Mettete le uova in una ciotola e riempitela con acqua finché non si alzerà di 1 cm.
2. Aggiungi 1 cucchiaio. sale: questo ingrediente impedisce al contenuto di esplodere.
3. Per cucinare, selezionare la potenza media del dispositivo.
4. Tempo di cottura: 10-12 minuti.

Astuzia
Se versi acqua calda su un uovo, cuocerà in 7-8 minuti.

Non dimenticare che le uova sono molto calde dopo la bollitura. Rimuovere i piatti utilizzando i guanti. Utilizzando un cucchiaio, trasferire il prodotto in un piatto pieno di acqua fredda. Questo li raffredderà e renderà più facile rimuovere i gusci.

Ricetta bollita

Affinché il tuorlo rimanga liquido e l'albume si solidifichi, è necessario monitorare chiaramente il tempo di cottura. Prendiamo l'acqua fredda e aggiungiamo il sale. Cuocere le uova separatamente. 7 minuti dopo l'avvio del dispositivo, il piatto è pronto.Quando si utilizza acqua calda, il tempo si riduce a 5 minuti.

Consiglio
È più sicuro cuocere le uova con il guscio a 400 watt.

Bianco e tuorlo separatamente

Questo metodo piacerà agli amanti di una certa parte dell'uovo. Questo è utile anche quando sono necessari diversi gradi di cottura delle parti, ma non è possibile bollirle o in un sacchetto.

Fasi di cottura:

1. Ungere le ciotole con il burro e rivestirle con pergamena.
2. Rompere l'uovo in un contenitore separato, separare il tuorlo e l'albume. Questo è facile da fare con un cucchiaio o con il collo di una bottiglia.
3. Mettete l'albume in una ciotola e il tuorlo nella seconda.
4. Per evitare che quest'ultimo esploda, foriamo la pellicola su di esso con uno stuzzicadenti o una forchetta.
5. Cuocere l'albume per circa 1 minuto. Tuorlo - 20-30 secondi. Se si mettono più albumi o tuorli contemporaneamente in una ciotola, il tempo aumenta.
6. Non dimenticare di coprire i contenitori con un coperchio.

Consiglio
Un uovo nel microonde è molto facile da cuocere troppo: diventa gommoso e immangiabile. È meglio ridurre il tempo di cottura e verificare il risultato, quindi adattare la ricetta al proprio dispositivo.

In camicia

Un modo insolito per preparare un uovo è senza guscio. Il contenuto viene immediatamente posto in acqua calda, il prodotto si fissa rapidamente e mantiene la sua forma arrotondata.

Ricetta per uova in camicia al microonde:

1. Versare nel recipiente di cottura un bicchiere di acqua appena bollita.
2. Aggiungi 0,5 cucchiaini. aceto da tavola!
3. Versare con attenzione il contenuto dell'uovo. Il tuorlo non dovrebbe diffondersi: questa è la cosa più importante. Aprire con attenzione il guscio in modo da non danneggiare la pellicola.
4. Lessare la carne bollita alla massima potenza per un minuto.
5. Rimuovere il piatto finito con una schiumarola.

La rivista purity-it.htgetrid.com attira l'attenzione sul fatto che diversi modelli di forni a microonde differiscono nella velocità di cottura.La prima volta, assicurati di tenere d'occhio il tempo di ebollizione delle uova.

Cottura in stampi per la colazione dei bambini

Stampi speciali per preparare le uova in forme possono essere acquistati presso un negozio di ferramenta. Un uovo per slot. Non dimenticare di aggiungere sale. Forare leggermente il tuorlo, mescolare un po ', versando 1 cucchiaio. acqua bollita.

Coprite gli stampini con il coperchio del microonde e fate scorrere per un minuto alla massima potenza.

Frittata

Un altro modo per fare a meno dell'insidioso guscio. La frittata al microonde è una colazione espressa per persone impegnate. Risulta più gustoso e tenero che sul fornello. Il piatto ha il sapore di una versione al forno di una frittata.

Come cucinare:

1. Sbattere le uova con sale e un po' di latte/panna. Aggiungi le tue spezie preferite, pezzi di verdure, formaggio, salsicce a piacere.
2. Versare il composto nella pirofila, inviarlo nella camera e coprire con un coperchio speciale.
3. Tempo di cottura: 6 minuti a potenza media.

Cosa fare se l'uovo è esploso

Niente di speciale: basta prendere e lavare l'interno del dispositivo. È meglio farlo subito dopo l'incidente: in questo modo lo sporco non si asciugherà troppo. Per la velocità utilizziamo il gel per la pulizia di fornelli e forni: sgrasserà perfettamente.

Ricorda sempre che l'uovo può rompersi anche se segui le regole sopra indicate. A volte l'esplosione è così potente da danneggiare il vetro. Pertanto, stare lontano dall'apparecchio durante la cottura. Succede che le uova esplodono dopo essere state rimosse dalla camera. Proteggi il tuo viso per ogni evenienza.