Scegliere la caffettiera: a goccia o a carruba, quale è meglio?

Per scoprire quale caffettiera è migliore, carruba o flebo, è necessario familiarizzare con le caratteristiche di entrambi i modelli e studiarne le differenze. Ogni tipologia di gruppo caffè ha caratteristiche che possono influenzare la tua scelta di acquisto. Le recensioni dei clienti ti aiuteranno anche a navigare.

Cos'è una macchina per il caffè americano

Una caffettiera è un dispositivo che aiuta nel processo di preparazione del caffè. Esistono molti modelli diversi di tali apparecchiature. Le macchine da caffè americano sono considerate dei classici, sono apparse un paio di secoli fa, dopo di che sono state migliorate più di una volta.

Caratteristiche del dispositivo:

1. I modelli moderni sono un dispositivo con un elemento riscaldante alimentato dall'elettricità.
2. L'acqua all'interno della caffettiera viene riscaldata e poi passa attraverso un filtro con caffè macinato.
3. La bevanda finita si accumula nel serbatoio.
4. Il set comprende un contenitore per il caffè preparato. Potrebbe essere una fiaschetta di vetro o una caffettiera. Puoi comunque versare la bevanda direttamente nella tazza.

Una caffettiera è chiamata macchina per caffè americano perché l'acqua passa attraverso il filtro goccia a goccia, conferendo alla bevanda ricchezza, forza e aroma. In questo caso tutti i fondi rimangono nel filtro. La piattaforma su cui viene riscaldata la vasca con il caffè già pronto. Di conseguenza, la bevanda non si raffredda.

Oggi le macchine da caffè americano sono prodotte da diversi produttori. I modelli possono differire per aspetto, volume, potenza. Anche il materiale con cui è realizzato il dispositivo varia. Il prezzo è influenzato dalla presenza o assenza di funzioni aggiuntive. La macchina per il caffè può avere un timer, un'opzione di spegnimento automatico e indicatori. I dispositivi differiscono nel principio di controllo; può essere elettronico o meccanico.

Non dovresti inseguire un dispositivo troppo potente. Più velocemente l'acqua filtra attraverso i chicchi di caffè macinati, peggiore sarà il gusto della bevanda finita. La potenza ottimale di una tale caffettiera è di 600-800 W. È meglio dare la preferenza ai modelli con bulbo di vetro. Se la caffettiera è di plastica, col tempo il materiale diventerà giallo e il gusto del caffè acquisirà un sapore specifico.

I filtri riutilizzabili non significano molti anni di utilizzo. Dovranno essere cambiati di volta in volta. Il filtro più resistente sarà realizzato in acciaio inossidabile. La versione in nylon con aggiunta di plastica viene sostituita dopo 50 cicli di utilizzo. La sua controparte rivestita in titanio dura un po' più a lungo.

Recensioni di macchine da caffè americano

Marina, Mosca:

Recentemente abbiamo acquistato una macchina per caffè americano da BOSCH “CompactClass Extra TKA3A031”. Prima di questo avevamo anche un modello a goccia ed è durato a lungo. Prima di effettuare un nuovo acquisto, ho studiato le recensioni. La nostra caffettiera Bosch è semplice e affidabile. Devi solo mettere il caffè macinato nel filtro e versare una tazza d'acqua nel serbatoio.

La preparazione di una porzione richiede meno di un minuto. La bevanda risulta ricca e aromatica. Il caffè finito entra in un pallone speciale. La caffettiera è dotata di una scala graduata che indica il volume del liquido versato. Tra gli svantaggi posso notare un cavo piuttosto corto e rumore durante il funzionamento. La caraffa e il contenitore del caffè possono essere lavati in lavastoviglie; io pulisco il dispositivo stesso con un panno umido.

Olga, Saransk:

Prima preparavo il caffè con una caffettiera turca, ma poi ho acquistato una macchina per caffè americano Philips “HD7434/20”. Ho scelto il modello per molto tempo e di conseguenza ho dato la preferenza a un marchio noto. Il dispositivo mi ha conquistato per il suo basso costo, la facilità d'uso e la possibilità di scegliere il tipo di caffè macinato. È possibile preparare una grande quantità di bevanda in una sola volta. La caffettiera contiene 0,92 litri di liquido. Ho scelto appositamente un modello con potenza inferiore (700 W).

Ci vuole più tempo per preparare il caffè, ma ha un gusto più ricco. La bevanda finita viene riscaldata alla temperatura desiderata grazie alla piastra riscaldante integrata nel supporto sotto la caffettiera. E' presente l'indicatore del livello dell'acqua, quindi è facile calcolare la dose di caffè da versare. Utilizzo filtri di carta usa e getta durante la preparazione della birra.

Una confezione da 100 pezzi mi dura più di 2 mesi. Per me questa è la caffettiera ideale, poiché si adatta ai miei parametri e si adatta al mio prezzo.

Cos'è una caffettiera alla carruba

Una caffettiera alla carruba è adatta a chi preferisce non l'opzione standard di preparare una bevanda, ma espresso, latte, cappuccino. Invece di un filtro, questo dispositivo utilizza un corno (supporto) in cui viene versato il caffè macinato. Ecco perché la caffettiera ha preso il nome.

Il modello può essere dotato di una o due trombe.La seconda opzione è progettata per un volume maggiore di bevanda preparata. In base al principio di funzionamento, le macchine da caffè alla carruba si dividono in dispositivi a vapore e a pompa.

Caratteristiche del modello a vapore

Una caffettiera a vapore di tipo carruba, che utilizza il vapore, ha un design più semplice. L'acqua viene fatta bollire in una camera speciale. Quindi viene creata una pressione di circa 4 atmosfere. Il liquido viene espulso dal vapore e passa attraverso il macinacaffè per diventare una bevanda.

Questi modelli hanno un piccolo serbatoio, che consente di riscaldare l'acqua più velocemente. Il gusto della bevanda preparata in una tale caffettiera risulta essere aspro, poiché nella sua preparazione viene utilizzata acqua bollente. Inoltre la macchina per il caffè è dotata di cappuccinatore integrato.

Caratteristiche del modello di pompa

I modelli con pompa hanno una temperatura di riscaldamento inferiore. L'acqua viene riscaldata a 92-95° C, dopodiché viene forzata ad alta pressione (15 bar) attraverso un corno con caffè macinato.

A causa della temperatura relativamente bassa dell'acqua, il caffè ha un gusto delicato e un aroma più brillante. La maggior parte dei modelli di pompa dispone di un regolatore di temperatura. Tali dispositivi sono costosi. I modelli costosi possono essere controllati automaticamente. Hanno aggiunto una funzione vapore rapido, tazze riscaldate e altre piccole cose carine.

Recensioni di caffettiere alla carruba

Natalia, Lipeck:

Considero l'acquisto della caffettiera alla carruba Brayer BR1101 il miglior acquisto per la casa nel 2020. L'ho ordinato da Ozon. Il modello sembra elegante e moderno. Il corpo è realizzato in plastica nera e acciaio spazzolato. Questa è quasi una vera macchina da caffè, che si controlla tramite tre pulsanti situati sul pannello frontale. Ci sono indicatori luminosi che riflettono la fase di preparazione della bevanda.

La caffettiera prepara 1-2 porzioni di caffè alla volta, ma non ne abbiamo bisogno di più. Dopo la preparazione, il corno deve essere rimosso, lavato, asciugato e riempito di nuovo. Tutto questo può essere fatto in 2-3 minuti. La modella prepara ottimi caffè espresso e cappuccini. La schiuma risulta densa e densa. Il latte viene montato a vapore in un cappuccinatore. Questo modello non ha il controllo automatico, quindi costa meno.

Ilya, Shuya:

Non inizio la giornata senza una tazza di caffè, quindi per me l'acquisto di una caffettiera è stato assolutamente necessario. Ho scelto il modello economico "Endever Costa 1050" del tipo a tromba. Il modello è presentato in una custodia in plastica e ha una potenza di 900 W. Non dispone di display, riscaldamento o timer. Il dispositivo eroga semplicemente il caffè.

Puoi preparare 4 porzioni della bevanda contemporaneamente. La macchina per il cappuccino funziona in modalità manuale. Ho scelto questa caffettiera per la velocità di preparazione del caffè e per il prezzo economico. Purtroppo la caffettiera era di vetro sottile e presto si ruppe; ho versato il caffè finito direttamente nella tazza. Utilizzo il dispositivo da più di un anno e funziona bene. Per un prezzo del genere è un buon modello.

Qual è la differenza?

La differenza tra una caffettiera alla carruba e un dispositivo a goccia è un principio di funzionamento più complesso. Il dispositivo con supporto è composto da un numero maggiore di parti e ha dimensioni impressionanti. Per questi motivi una caffettiera alla carruba è molto più costosa.

C'è anche una differenza nel gusto del caffè preparato. Un dispositivo tipo carruba può produrre una bevanda più aromatica dal gusto audace. Può anche effettuare opzioni di preparazione speciali: latte, cappuccino, espresso. Il caffè con schiuma non risulta peggiore della bevanda di un bar.

Le macchine da caffè americano sono meno economiche.Per preparare una porzione di caffè al loro interno avrete bisogno di 10-12 g di materie prime macinate. Per un assistente di carruba, questa cifra è di 6-8 g, ma il processo di preparazione in una macchina da caffè americano è molto più semplice e puoi ottenere un volume maggiore di bevanda. Questo fattore è importante se una famiglia numerosa si riunisce per colazione.

tavola di comparazione

La tabella comparativa mostra caratteristiche, vantaggi e svantaggi delle macchine da caffè di entrambe le tipologie. Per gli elettrodomestici è indicata la soglia di prezzo più bassa, poiché il prezzo varia notevolmente.

Il gusto del caffè preparato è influenzato non solo dalle caratteristiche della caffettiera, ma anche dalla qualità dei chicchi stessi. Più fresca è la macinatura, più gustosa e aromatica sarà la bevanda.

Pro e contro di una macchina per il caffè americano

Le macchine da caffè americano sono popolari grazie ai loro vantaggi. I loro vantaggi includono:

• prezzo abbordabile;
• facilità d'uso;
• dimensioni compatte;
• grande volume di prodotto finito.

Oltre a ciò, gli utenti evidenziano anche alcuni svantaggi. Il caffè della macchina per caffè americano non ha un gusto e un aroma ricchi. In una macchina del genere puoi preparare solo il caffè più comune senza schiuma. Molte materie prime vengono consumate nella preparazione della bevanda. Il caffè impiega più tempo per essere preparato rispetto alle macchine a carruba. I comodi filtri usa e getta devono essere acquistati costantemente.

Pro e contro di una caffettiera alla carruba

La caffettiera alla carruba prepara il caffè molto velocemente, letteralmente in 30 secondi. Inoltre, presenta una serie di altri vantaggi:

• la bevanda prodotta ha un gusto ricco e un aroma pronunciato;
• puoi preparare non solo il caffè normale, ma anche molte altre opzioni;
• Per la preparazione vengono utilizzate materie prime minime.

Uno degli svantaggi è il prezzo elevato di tali apparecchiature. I modelli costosi e sofisticati di caffettiere alla carruba possono costare circa 30.000 rubli. Il dispositivo ha dimensioni impressionanti, che non sono adatte per una piccola cucina.Per cucinare in una caffettiera del genere, devi avere determinate abilità. Non sarà possibile erogare più di 2 tazze di bevanda alla volta.

Quale è meglio scegliere?

Devi scegliere un modello di caffettiera in base alle tue capacità ed esigenze. Se il tuo budget è limitato, dovresti dare un'occhiata più da vicino ai modelli a goccia senza fronzoli aggiuntivi. Vale la pena acquistare lo stesso dispositivo per una famiglia numerosa in cui è consuetudine prendere un caffè insieme. I modelli a goccia sono adatti se in casa ci sono persone anziane o adolescenti, perché preparare il caffè in tali unità non è affatto difficile. Se hai poco spazio in cucina, è meglio scegliere una caffettiera simile.

Il modello tipo carruba è adatto ai veri buongustai, per i quali il gusto e l'aroma del caffè sono di grande importanza. Anche coloro che vogliono godersi una bevanda con una forte schiuma hanno bisogno di un'unità del genere. Risparmiare i chicchi macinati in questo caso sarà un piacevole vantaggio. I modelli costosi hanno un design moderno che si adatta a qualsiasi cucina.

Dopo aver soppesato tutti i pro e i contro delle macchine per caffè alla carruba e a goccia, è ora di andare a fare shopping. Tuttavia, puoi anche scegliere un modello sulle risorse Internet confrontando i prezzi per il dispositivo che ti piace. Qualsiasi produttore, di norma, offre una vasta gamma di macchine da caffè con dispositivi semplici e più complessi. Vale la pena pensare innanzitutto a quali funzioni sono realmente necessarie e di quali si può fare a meno.