È possibile congelare le banane nel congelatore: trucchi culinari
Sarà utile alle casalinghe imparare a congelare le banane nel congelatore se diventano troppo morbide e iniziano a diventare nere. Inoltre, questi metodi di conservazione forniranno alla casalinga preparazioni di frutta per vari esperimenti culinari.
Banane nel congelatore
Le banane possono essere congelate in modo sicuro; ciò ne prolungherà la durata di conservazione di diversi mesi con le impostazioni standard della fotocamera (-18° C). Il gusto del frutto non si perde e il colore si regola facilmente aggiungendo il succo di limone.
Se non c'è nessuno che mangi banane troppo mature con buccia annerita e polpa flaccida, allora non c'è modo migliore che mandarle nel congelatore.
Importante
I frutti francamente viziati non possono essere salvati in questo modo. Inoltre, non dovresti mettere la frutta verde nel congelatore.
La rivista purity-it.htgetrid.com incoraggia i suoi lettori a essere creativi nel congelare le banane: tagliare la banana in cerchi o forme, frullarla, mescolarla con altri prodotti. Usa la tua immaginazione per rendere divertente la cucina.
Preparazione della banana: idee per congelarla
La prima cosa da fare è lavare accuratamente la buccia: molti microrganismi, come ad esempio il lievito, sopravvivono anche al congelamento prolungato. E sulla pelle scurita e più morbida, una varietà di microparassiti si deposita silenziosamente. Da lì, durante la pulizia, finiscono sia sulle mani che sulla polpa. Non correre rischi.
Consiglio
Non ricongelare le banane, è meglio conservarle in comode porzioni.
Il modo più semplice è congelarlo intero, cioè con la buccia. La buccia si scurirà, ma all'interno rimarrà la polpa chiara. Per avere successo, il frutto deve essere completamente asciutto. E il secondo segreto è separare i frutti, ad esempio avvolgendoli con pergamena o pellicola trasparente. Quindi le banane dureranno altri 2 mesi. Per gustarli, mangiali direttamente dal congelatore come il gelato o lasciali scongelare a temperatura ambiente.
Un metodo leggermente meno costoso è congelare la carne intera, ma senza la pelle. Molto comodo da usare nei prodotti da forno che richiedono grandi pezzi di banana. Per evitare che la polpa del frutto si attacchi e la forma venga danneggiata durante lo scongelamento, congelare prima leggermente le banane singolarmente, quindi avvolgerle nella pellicola trasparente e conservarle in pile per una conservazione a lungo termine. La durata di conservazione di questo prodotto è di 3 mesi.
In piccoli circoli. Risulta essere un semilavorato per cupcake, cocktail, frullati, macedonie e gelati. Lo spessore di taglio ottimale è 1,5-3 cm Le fette, come le banane intere sbucciate, sono precongelate. Disponeteli su una teglia ricoperta di pellicola, distanziandoli. Dopo un'ora nel congelatore, le banane diventeranno dure e potranno essere riposte in un comune contenitore. Conservazione: non più di 3 mesi.
Per la colazione dei bambini o prodotti da forno interessanti, ritaglia le figure dalle fette di banana. A questo scopo saranno utili formine per biscotti, ecc.. A proposito, usa il succo di limone in modo che la polpa della banana non perda colore. Basta cospargerne le fette.
Purè di banana. Macinare la polpa in un frullatore o utilizzando uno schiacciapatate/grattugia/robot da cucina. Aggiungi un po 'di succo di limone: manterrà un colore gradevole e prolungherà la durata di conservazione (per 1 bicchiere di purea - 1 cucchiaio di succo fresco).Metti la purea in contenitori per il ghiaccio. È un'ottima aggiunta porzionata alla colazione: farina d'avena o porridge di semolino. Altre idee per separare le porzioni sono i sacchetti con clip, i bicchieri di plastica (coprire il collo con pellicola trasparente).
Per congelare in porzioni, mescolare le banane con altri frutti e bacche: lamponi, fragole, mirtilli, ecc. Puoi aggiungere noci e semi, yogurt, succo di frutta, scaglie di cocco. Tali preparati vengono conservati per 3 mesi alle impostazioni standard del congelatore.
Fette ricoperte di cioccolato. Un'idea super per decorare i dolci. Sciogliete il vostro cioccolato fondente, al latte o bianco preferito a bagnomaria e immergete le fette di banana nel composto.
E alcuni suggerimenti finali: posizionare i congelatori per frutta in scomparti separati, non tenerli vicino a carne, pesce e altri prodotti, il cui odore può permeare il dessert. Scongelare il tutto a temperatura ambiente o utilizzare subito; non riscaldare il prodotto nel microonde. E per non dimenticare le banane congelate, metti sulla confezione adesivi con la data di confezionamento e l'ultima data di utilizzo.