Come pulire una padella dal grasso bruciato e dalla fuliggine?

Se sei stanco di guardare una padella di ghisa annerita, non correre a gettarla nella spazzatura. Esistono molti consigli popolari su come pulire una padella in ghisa da anni di depositi di carbonio. Nel tempo ricopre tutti i piatti.

Esistono 2 modi per pulire una padella dai depositi carboniosi:

• pulizia meccanica;
• metodo di ebollizione.

La pulizia meccanica non è adatta a tutti i piatti. Se la padella è rivestita in teflon non può essere lavata con spugne dure o polveri abrasive. Le pentole in alluminio o ghisa possono essere pulite senza rischio di danneggiarne la superficie. Quando decidi come pulire una padella da depositi di carbonio o ruggine, presta attenzione al materiale con cui è realizzata.

Metodi tradizionali o prodotti chimici domestici?

Il modo più radicale per rimuovere rapidamente i depositi di nerofumo è utilizzare prodotti chimici domestici. Molte casalinghe notano che questo è l'unico modo in cui sono riuscite a ripristinare la lucentezza e la purezza delle vecchie pentole sovietiche.

Se decidi di affrontare il problema con mezzi speciali, i seguenti marchi ti aiuteranno:

• Amway;
• "Zepter";
• "Fata";
• "Riccio di Antinagar";
• "Sanità" e altri.

I più sicuri dal punto di vista della composizione naturale sono Amway e Zepter. Ricordare che i piatti con qualsiasi rivestimento assorbono il detersivo. È meglio usare prodotti chimici domestici per lavare l'esterno della padella. Per pulire il fondo e le pareti interne è meglio utilizzare i metodi tradizionali, sono meno pericolosi.

Consiglio

Assicurati di seguire le regole di sicurezza quando usi prodotti chimici domestici.

Alcuni prodotti sono molto aggressivi e possono danneggiare non solo i piatti, ma anche la salute.

Se decidi di pulire la padella dai depositi di carbonio utilizzando prodotti chimici domestici, segui una serie di regole.

1. Eseguire la procedura in un'area ben ventilata. Aprire la finestra o le finestre.
2. Proteggi le tue mani indossando lunghi guanti di gomma. Le sostanze chimiche vengono assorbite nel corpo attraverso l'epidermide.
3. Quando si utilizza un prodotto aggressivo, indossare un respiratore per evitare di respirare i fumi.

Come salvare le vecchie pentole in ghisa?

Non importa quante nuove pentole o padelle compaiano in cucina, non potrai buttare via una vecchia padella in ghisa. Spesso si distingue tra i suoi "parenti" per il suo brutto aspetto. Il modo ideale per rimuovere i depositi di carbonio è far bollire in una soluzione:

• bibita;
• Colla vinilica;
• sapone da bucato.

Il metodo colla e sapone aiuta a eliminare uno spesso strato di incrostazioni sia all'interno che all'esterno. Prendi la padella più grande (la padella non deve uscire dall'acqua). Metti una pentola sul fondo della padella, riempila d'acqua, aggiungi 500 g di bicarbonato di sodio, una saponetta da bucato grattugiata e versa 200 ml di colla vinilica per ufficio. È necessario far bollire fino a quando gli strati di grasso cotto iniziano a cadere a strati sul fondo della padella. La stanza dovrebbe essere ben ventilata. Dopo il “bagno” è necessario lavare la padella dai depositi carboniosi con una spazzola rigida.

Il secondo metodo efficace è l'indurimento ad alte temperature. Per proteggere la tua cucina dall'odore di grasso bruciato, è meglio eseguire la procedura all'aperto. Prima di mettere la padella in ghisa sul fuoco, rimuovi il manico in plastica.Se decidete comunque di effettuare l'operazione in casa, utilizzate il forno. Scaldatelo a 250 gradi, togliete tutti gli elementi in plastica dalla pirofila e mettetelo nel forno. Assicurati di aprire le finestre della cucina in modo che i fumi non si depositino sulle pareti e sui mobili. Una volta raffreddato, sciacquare la padella con acqua e spennellare.

Se vuoi sbarazzarti del grasso vecchio, prendi 100 g di sale da cucina e 50 ml di aceto da tavola. Trattare le pareti e il fondo della casseruola con la sospensione risultante. La maggior parte dello strato di grasso verrà via.

Come pulire una padella in alluminio?

Rispetto alla ghisa, l'alluminio è un metallo molto delicato e morbido. Durante il processo di cottura, si ricopre rapidamente di uno strato di fuliggine scura, che non solo rovina l'aspetto, ma è anche pericoloso per la salute umana. È severamente vietato pulirlo con una smerigliatrice o una spazzola dura.

Una padella in alluminio può essere pulita in due modi:

• digestione;
• incandescenza.

Puoi far bollire oggetti di alluminio in una soluzione di colla, soda e sapone. Se ti mancano alcuni ingredienti, il bicarbonato di sodio ti aiuterà a eliminare i segni di bruciatura sull'alluminio. Valutare il grado di contaminazione: se la padella è stata utilizzata per diversi anni e su di essa è presente uno spesso strato di grasso bruciato, l'unico modo per pulirla è bollire. Mescolare 300 g di sale da cucina con 10 litri di acqua. Immergere il contenitore nella soluzione finché non sarà completamente coperto d'acqua. Devi bollirlo per almeno due ore, poi si pulirà sia all'esterno che all'interno.

Il secondo modo per risparmiare pentole in alluminio è riscaldare la sabbia. Versare la sabbia nella casseruola fino a coprire i lati. Riscaldarlo a gas e lasciarlo riposare per due ore. Dopo il tempo specificato, rimarrai sorpreso, perché insieme alla sabbia verserai strati di fuliggine nera.Tuttavia, la sabbia aiuterà solo a rimuovere i segni di bruciato all'interno.

Come pulire le pentole rivestite in ceramica?

Le pentole rivestite in ceramica sono l'opzione più sicura e conveniente per cucinare. Alcune casalinghe hanno da tempo sostituito con esso tutti gli utensili da cucina in ghisa. Tali prodotti sono facili da pulire, il cibo non si attacca e non sono pericolosi per la salute (come, ad esempio, il Teflon). Ma con tutti questi vantaggi, i rivestimenti ceramici leggeri spesso soffrono di grasso bruciato a causa della disattenzione della casalinga o del lavaggio prematuro dei piatti.

Consiglio

Non utilizzare polveri abrasive per pulire pentole in teflon o rivestite in ceramica.

Puoi pulire una padella in ceramica dalle macchie scure bruciate usando l'alcol. Non c'è bisogno di scegliere una spazzola dura, basta strofinare le macchie marroni con un dischetto di cotone imbevuto di alcool e scompariranno davanti ai tuoi occhi. Se non riesci a sbarazzartene subito, applica un batuffolo di cotone imbevuto di alcol sulla macchia e attendi 5 minuti. Questo metodo aiuta a rimuovere rapidamente la contaminazione leggera.

Se non hai prestato attenzione, hai voltato le spalle per un paio di minuti e una frittella o una salsa sono state bruciate in una padella con rivestimento in ceramica, l'alcol non aiuterà. Per iniziare, versare l'acqua sul fondo e mettere la pentola sul gas. Lascia bollire l'acqua per 15 minuti. Solitamente, dopo la bollitura, i fumi possono essere facilmente rimossi con una spugna morbida. Se questo metodo non aiuta, aggiungi un pacchetto di acido citrico all'acqua, ma non utilizzare in nessun caso la soda.

Pulire una padella dai depositi di carbonio non è così difficile se conosci alcuni trucchi popolari. Prima di scegliere un metodo, assicurati di prestare attenzione al materiale con cui sono realizzate le tue pentole preferite: mentre la ghisa può essere sottoposta a lavorazioni severe, il rivestimento in teflon e la ceramica possono essere puliti solo con mezzi delicati.Non abbiate fretta di buttare via i vostri vecchi utensili da cucina: possono essere facilmente conservati a casa senza spendere un centesimo. Invece di piatti vecchi e anneriti, sugli scaffali brilleranno pentole e padelle pulite.