5 ingredienti che rendono le fragole ancora più buone
Sapete con cosa mangiano le fragole coloro che vogliono trarne il massimo beneficio? Naturalmente, la bacca è buona da sola, grazie alla sua succosità, dolcezza e aroma seducente. Tuttavia, l'abbinamento delle fragole con determinati ingredienti ne rivela il gusto in un modo nuovo, rendendolo ancora più seducente, facendo venire voglia di mangiarle senza sosta.
Panna montata
Il classico abbinamento fragole e panna non invecchia mai. Il gusto fresco e fruttato è ben completato da delicate note di latte. Inoltre, preparare il dolce non è affatto difficile. L'importante è usare la panna con un contenuto di grassi non inferiore al 30%, quindi si frullerà bene.
Prima di ciò, il latticino viene conservato in frigorifero per almeno un'ora. I più golosi possono aggiungere alla ricetta un po' di zucchero, o meglio ancora, zucchero a velo. Montare la panna fino ad ottenere una schiuma densa; mentre montate aggiungete lo zucchero in parte. La delicata prelibatezza viene posta in un bicchiere trasparente e la panna montata è guarnita con fette di fragole lavate e asciugate. Le bacche possono anche essere disposte a strati.
Se lo si desidera, il dolce può essere decorato con un rametto di menta o noci tritate. Anche l’abbinamento fragole e panna è salutare. Le bacche contengono molti acidi organici che possono irritare le pareti dello stomaco. Il calcio presente nella crema neutralizza l'acido. Anche le persone con gastrite o ulcera allo stomaco possono permettersi questo dolce.
Cioccolato al latte o bianco
Questo dessert non è inferiore in raffinatezza alla combinazione di fragole e panna montata, si prepara facilmente e velocemente. Le bacche vengono lavate, asciugate con carta assorbente e immerse, tenendo il picciolo, nel cioccolato sciolto a bagnomaria. Potete diversificare il dessert immergendo le fragole nel cioccolato bianco da un lato e nel cioccolato fondente dall'altro.
Quando il guscio di cioccolato si sarà solidificato, adagiate i frutti di bosco su un piatto e metteteli in frigorifero per 15-20 minuti. Mentre la glassa non si è ancora indurita, potete inoltre cospargere le fragole con scaglie di cocco o noci grattugiate. I bambini adorano moltissimo questa prelibatezza. È adatto anche per una serata romantica come spuntino di accompagnamento con champagne.
Dolci
I pasticceri usano spesso le fragole per preparare prodotti da forno. Questi possono essere torte aperte e chiuse, pan di spagna. Nello yogurt freddo e nelle torte alla cagliata, la bacca conserva il suo gusto e il suo aroma freschi, poiché non è sottoposta a trattamento termico.
Le fragole si sposano bene con la meringa (montata in schiuma con zucchero e albumi cotti). Questa combinazione viene utilizzata nella famosa torta Pavlova. Secondo la sua ricetta, la torta meringata al forno è ricoperta da uno strato di panna montata e frutti di bosco freschi.
Anche tartine, biscotti e panini vengono cotti con le fragole. Per la colazione in famiglia, puoi preparare velocemente la manna con bacche fresche. A volte le fragole vengono aggiunte alla panna, dopo essere state frullate. L'aggiunta di frutti di bosco rinfrescerà il gusto di tutti i prodotti da forno e li renderà meno calorici.
Banane
Le fragole si sposano bene con altri frutti. Ad esempio, il dessert alla fragola e banana con biscotti e albumi montati a neve è diventato molto popolare. Le bacche e la banana vengono tagliate a cubetti.Diversi pezzi di biscotti di pasta frolla vengono ridotti in briciole.
Sbattere un paio di albumi con zucchero a velo e zucchero vanigliato fino a ottenere una schiuma forte. Il dolce viene servito in bellissimi bicchieri o vasi di vetro trasparente. Gli ingredienti sono a strati:
- biscotto;
- banane;
- proteina;
- fragola;
- proteina.
I vasi con il dolce vengono posti in frigorifero per 15 minuti, dopodiché vengono tolti e decorati con briciole di biscotti e frutti di bosco interi. Il cioccolato grattugiato può essere utilizzato anche come decorazione.
Gli aderenti a una corretta alimentazione preparano frullati di banane e fragole. Puoi prendere latte, kefir o acqua come ingrediente liquido. Tutti i prodotti vengono presi in proporzioni uguali e miscelati in un frullatore. Questa bevanda arricchirà il corpo con tutta una serie di vitamine e minerali utili.
Porridge di farina d'avena o di riso
Il sapore di entrambi i cereali si sposa bene con il sapore delle fragole. Il porridge può essere preparato sia con acqua che con latte. Le bacche vengono aggiunte al piatto fresche, lavate e tagliate a fette. Se lo desideri, puoi aggiungere un po 'di vanillina o zucchero vanigliato al porridge.
Le fragole per la ricetta vengono utilizzate sia fresche che congelate, il che significa che un piatto simile può essere preparato in qualsiasi momento dell'anno. I bambini adorano particolarmente il porridge con i frutti di bosco. Ricorda solo che i bambini potrebbero essere allergici alle fragole, nel qual caso questo piatto non è adatto ai bambini.
Questa opzione per la colazione sarà sana e gustosa. Puoi aggiungere un cucchiaino di miele al porridge. Questo è un altro prodotto che si sposa bene con le fragole. Dopo aver gustato il porridge con i frutti di bosco, ti sentirai sazio anche per molto tempo. I carboidrati lenti contenuti nei cereali vengono assorbiti gradualmente dall'organismo.
La stagione delle fragole arriverà molto presto.La bacca si stacca velocemente, quindi bisogna avere il tempo di assaporarne il gusto fresco, utilizzandola in abbinamento agli ingredienti più adatti. Se le fragole crescono sul tuo terreno, parte del raccolto può essere congelata. Le bacche appena congelate conservano la maggior parte delle vitamine, a differenza del prodotto sotto forma di marmellata o composta. Le fragole fanno bene a persone di tutte le età. Il suo utilizzo ha un effetto benefico non solo sulla salute, ma anche sul nostro aspetto.