Come realizzare le uova marmorizzate per Pasqua con bucce di cipolla e verde brillante

Ogni anno, la festa della Pasqua porta calore, luce, gioia e prosperità in ogni casa. Secondo un'antica usanza, in questo giorno è consuetudine regalare uova colorate alle persone vicine e care al proprio cuore come simbolo di vita eterna. Questa volta voglio parlarvi di un modo originale di decorare le uova di Pasqua: i colori “marmo” sono particolarmente impressionanti e completamente sicuri per la salute. Quindi, dipingeremo le uova con bucce di cipolla e verde brillante.

Cosa è meglio: verde brillante o vernice?

Nonostante i dubbi di molti sull'innocuità del principale ingrediente colorante - il verde brillante - mi affretto ad assicurare: il prodotto più popolare di ogni armadietto dei medicinali domestico è cento volte più utile di qualsiasi colorante alimentare, che casalinghe esperte e sagge hanno abbandonato da tempo . E la partecipazione al processo di colorazione delle cipolle non solleva alcuna domanda. Questo è il metodo più tradizionale e collaudato per colorare le uova di Pasqua.

Segreti importanti della ricetta

La procedura per dipingere le uova di Pasqua con bucce di cipolla e verde brillante non è complicata, ma è importante eseguire in anticipo una serie di misure preparatorie.

1. Per evitare crepe nel guscio, le uova devono essere prima scaldate a temperatura ambiente per trenta minuti - in acqua tiepida o semplicemente lasciate sul bancone della cucina.
2. È importante non cuocere troppo le uova: con un trattamento termico prolungato perdono le loro proprietà benefiche e gustative. Ti piacerebbe goderti un po' di proteine ​​gommose?
3. Durante la cottura si consiglia di aggiungere 2 cucchiai di sale a mezzo litro d'acqua. Il sale rafforzerà ulteriormente il guscio.
4. Se si desidera ottenere un colore uniforme, le uova devono essere lavate in anticipo con sapone o soda, pulite con aceto o alcool per sgrassare la superficie: ciò consentirà alla vernice di distribuirsi uniformemente sul guscio.
5. È meglio aggiungere un paio di cucchiai di aceto o succo di limone alla soluzione colorante: questo proteggerà ulteriormente il colore.
6. Dopo la colorazione, per donare lucentezza, è necessario ungere ogni uovo con un panno imbevuto di olio vegetale.
7. E, forse, la cosa più importante in questo caso è eliminare rapidamente le macchie verdi, se succede qualcosa, puoi usare un normale solvente o un solvente per unghie.

Come realizzare le uova di marmo in modo facile e semplice

Ti offro una ricetta fotografica passo passo per colorare le uova che sicuramente non lascerà nessuno indifferente.

Avrai bisogno:

• uova crude, 10 pezzi;
• bucce di cipolla di diverse varietà, 1 litro (misurare il volume in un barattolo da un litro);
• collant di garza o nylon;
• discussioni;
• bottiglia di verde brillante;
• 1-2 cucchiai di sale;
• guanti;
• forbici;
• olio vegetale.

Se usi bucce di diverse varietà di cipolle - cipolle e rosse - il colore delle uova sarà più saturo.

Master class sulla produzione di coloranti

1. Tagliare le bucce di cipolla a pezzetti. Per fare questo, le bucce secche devono essere poste in una ciotola e tagliate in modo casuale con le forbici (vedi foto). Il risultato sarà ancora più creativo se utilizzerai un frullatore per tritare. I futuri granelli sulle uova saranno più chiari e più piccoli.



2. Preparare le uova utilizzando il metodo sopra descritto: lavarle e sgrassarle.Bagnateli con acqua e fateli rotolare con cura nelle bucce “impanate” tritate, in modo che i “coriandoli” di cipolla ricoprano bene tutta la superficie dell'uovo. Puoi aggiungere pezzi di carta tritati finemente alla buccia: aggiungeranno ulteriori sfumature al guscio. Ma è importante che la quantità di carta sia 2-3 volte inferiore alla tintura principale della cipolla.



3. Avvolgi strettamente ogni uovo con il nylon e fissalo con il filo. Puoi anche usare un pezzo di garza di 15 x 15 cm, i bordi in eccesso della garza devono essere tagliati in modo che non interferiscano con la tintura delle uova.



4. Disporre i sacchetti di nylon con le uova in una padella (non smaltata e preferibilmente non nuova, perché così facendo rischia di macchiarsi senza pietà). Riempite i coloranti con acqua fredda in modo che li copra completamente e metteteli a cuocere.
5. Dopo che l'acqua bolle, aggiungi una bottiglia di verde brillante e cuoci le uova per altri 10-15 minuti. Una bottiglia di verde brillante è sufficiente per una dozzina di uova. Di conseguenza, se si intendono utilizzare più prodotti, è opportuno aumentare la dose di verde brillante. E in generale, in questa ricetta, come altrove, funziona la regola elementare: più colorante, più luminoso è il colore.



6. In questa fase, utilizzate dei guanti che proteggeranno la pelle delle vostre mani dalle macchie. Togliete le uova dalla padella, scartatele e sbucciatele. Sciacquare bene sotto l'acqua corrente. Durante l'asciugatura, il disegno potrebbe galleggiare, quindi le uova finite dovrebbero essere girate periodicamente o asciugate con un tovagliolo di carta. Non dimenticare l'olio vegetale, che li farà brillare come un vero marmo lucido.
7. Puoi ammirare le spettacolari uova di marmo dipinte, che non solo decoreranno la tavola delle feste, ma diventeranno anche un regalo insolito per Pasqua!

In questo modo, seguendo passo dopo passo le istruzioni più semplici, abbiamo dipinto le uova con cipolle e verde e ci siamo assicurati che il disegno originale dei colori per Pasqua non fosse sempre difficile e costoso. Le deliziose uova sono state realizzate con ingredienti familiari e convenienti e il risultato ha superato tutte le aspettative. Punti salienti, transizioni, sfumature di colore rendono le uova di marmo un'opera d'arte. Lascia che la loro preparazione diventi una buona tradizione a casa tua!