Cucinare senza sprechi: 7 opzioni per utilizzare le bucce di cipolla in casa

Non tutte le massaie sanno come usare le bucce di cipolla e gettano le bucce nella spazzatura a cuor leggero. Ma è nella buccia che rimane un'enorme quantità di vitamine e sostanze nutritive, di cui è ricco l'ortaggio a radice. Si scopre che ci sono molti modi per utilizzare questo prodotto apparentemente inutile. Le bucce di cipolla sono utili in giardino, in casa e per prendersi cura del proprio aspetto.

Controllo dei parassiti

I giardinieri esperti usano le bucce di cipolla per distruggere i parassiti nelle aiuole e prevenire la comparsa di malattie. Questo efficace rimedio naturale sostituisce perfettamente i prodotti chimici, migliorando al contempo la composizione del terreno, arricchendolo con sostanze biologicamente attive. Decotti e infusi dalla buccia aiuteranno a sbarazzarsi di afidi, acari, bruchi e seghe sia sulle piante da giardino che su quelle da interno.

Preparare un repellente per insetti è molto semplice:

1. 0,5 kg di buccia vengono versati in un contenitore da dieci litri, riempito con acqua fredda e lasciato per un giorno.
2. Prima di spruzzare, l'infuso risultante viene filtrato e viene aggiunta altra acqua, portando il volume totale a 10 litri.

Successivamente, le piante possono essere trattate spruzzando le foglie.

Per proteggere le piantagioni dagli ossiuri, le bucce secche vengono versate nelle buche delle patate e incorporate nel terreno attorno ai letti di carote e barbabietole. Alcuni coltivatori di ortaggi versano l'infuso delle bucce nel terreno prima di piantare piantine di pomodoro.

Fertilizzante

Le bucce di cipolla sostituiscono con successo i fertilizzanti chimici.Insieme ad altri rifiuti sono adatti per produrre compost. Inoltre, prima di piantare, le bucce di cipolla secca tritate possono essere mescolate con la cenere e aggiunte al terreno.

Per nutrire verdure e colture in vaso, è adatto un decotto, che viene preparato come segue:

1. versare 2 cucchiai in una padella da 5 litri. sbucciare e riempire con acqua;
2. far bollire per 5-10 minuti;
3. insistere per 3 ore;
4. raffreddare e filtrare.

Il decotto risultante viene utilizzato per nutrire le colture del giardino e dei fiori una volta al mese. I pomodori amano particolarmente questo fertilizzante.

Solo i decotti e gli infusi appena preparati hanno proprietà benefiche, quindi prima di ogni utilizzo è necessario preparare una nuova porzione di fertilizzante.

Utilizzare nella vita di tutti i giorni

L'ambito di applicazione delle bucce di cipolla non si limita all'orto: è ampiamente utilizzato nella vita di tutti i giorni.

• Cucinando.

Un decotto di bucce di cipolla migliora il gusto di zuppe e brodi, saturandoli di sostanze utili e donando loro una appetitosa tonalità dorata. Per preparare il decotto 1 cucchiaio. l. bucce tritate, versare 1 litro di acqua bollente e cuocere a fuoco basso per 10-15 minuti, quindi aggiungere al brodo. Se non volete preparare un decotto, potete semplicemente mettere un po' di buccia in una pentola di brodo bollente, e rimuoverla con cura a fine cottura.

La salamoia ottenuta dall'infuso delle bucce di cipolla viene utilizzata per preparare lo strutto o il bollito di maiale. Per fare questo, versare 1,5 litri di acqua nella padella, aggiungere 3 cucchiai. l. sale, 100 g di buccia di cipolla e far bollire per 7-10 minuti. Quando la salamoia diventerà marrone scuro, potrete aggiungere pezzetti di strutto. Il peso di ogni pezzo è di 100–150 g Dopo 25–30 minuti di cottura a fuoco basso, mettere da parte la padella e lasciarla raffreddare, quindi togliere i pezzi di lardo dalla salamoia, avvolgerli nella carta stagnola e metterli nel congelatore.Un delizioso spuntino a base di carne è pronto.

Puoi anche preparare un tè molto gustoso con le bucce di cipolla, che viene servito con miele e limone. Le bucce di 5 cipolle grandi vengono versate in una teiera e si versano 0,5 litri di acqua bollente. Dopo mezz'ora, il brodo sarà infuso e potrà essere utilizzato come foglie di tè o come una sana bevanda fredda.

• Uova da colorare.

Molte casalinghe Le uova di Pasqua sono dipinte con bucce di cipolla. La tintura naturale, a differenza delle sostanze chimiche contenute nei set di moda, è assolutamente sicura. Un tale uovo può essere dato sia a un adulto che a un bambino senza timore di danni.

Ricetta per colorare: riempire la padella a metà con le bucce, riempirla fino all'orlo con acqua e far bollire per 10-15 minuti. Dopo che l'acqua si sarà raffreddata e avrà acquisito un colore rosso scuro, mettete un uovo crudo nella padella, fate cuocere per 7 minuti e lasciate nel brodo per un altro quarto d'ora.

• Tintura di tessuti naturali: cotone, lana, lino.

Per natura, i tessuti naturali hanno un colore grigio-latte sbiadito. Per ottenere una tonalità dorata o marrone chiaro, puoi utilizzare le bucce di cipolla. È vero, ottenere un colore uniforme richiede esperienza. Correggi l'ombra con l'aceto.

• Le bucce di cipolla sono perfette per conservare frutta e verdura.

Il fondo della scatola è coperto di bucce secche, sopra viene posta la frutta e sopra vengono cosparse anche le bucce di cipolla. Grazie alla disinfezione ambientale, mele e pere vengono perfettamente conservate fino alla stagione successiva.

Per la bellezza

Le proprietà curative delle bucce di cipolla sono state a lungo utilizzate per prendersi cura di unghie, pelle e capelli. Da esso vengono preparati unguenti e infusi per aiutare a rafforzare e far crescere i capelli, eliminare funghi, verruche e guarire ferite e abrasioni.

Unguento

Per combattere le infezioni della pelle e dei funghi, viene preparato un unguento dalle bucce di cipolla. Lo fanno come segue:

1. la lolla secca viene macinata con un pestello di legno;
2. mescolarlo con vaselina o grasso in rapporto 1:3.

La medicina finita viene posta in un barattolo di vetro con coperchio e conservata in frigorifero.

Infusione

Risciacquare i capelli con l'infuso di buccia di cipolla. Stimola la crescita dei capelli, li rinforza e rende i capelli spessi e voluminosi.

Per preparare l'infuso prendere 250 g di buccia secca, aggiungere 0,5 litri di acqua fresca e lasciare in infusione per 24 ore. Quindi l'infuso viene filtrato attraverso una garza o un colino e aggiunto all'acqua per il risciacquo.

Con un infuso concentrato puoi tingere i capelli, donandogli una tonalità dorata o castano chiaro. È vero, tale vernice è di breve durata e scomparirà senza lasciare traccia in pochi giorni.

Inoltre, le bucce di cipolla vengono utilizzate per trattare molte malattie. Aiuterà a far fronte alla tosse e al naso che cola, a rafforzare il sistema immunitario, a prevenire le malattie gengivali e a ripristinare le forze dopo l'intervento chirurgico.

Le bucce di cipolla sono un magazzino di vitamine e microelementi benefici. Può essere utilizzato in giardino e in casa, in cucina e in cosmetologia. Quando si sbuccia una cipolla, non bisogna buttare via la buccia come rifiuto inutile, perché può sempre essere utilizzata.