Come pulire un vecchio calderone a casa da depositi di carbonio e ruggine?

Con l'uso prolungato, le pentole in ghisa si ricoprono di fuliggine e, se non vengono seguite le regole di conservazione e funzionamento, si ricoprono di ruggine. Quando ciò accade, la casalinga ha una domanda logica: come pulire il calderone dai depositi di carbonio e rimuovere la ruggine? Esistono molti modi per farlo, concentriamoci su alcuni dei più semplici ed efficaci.

Metodi per pulire un calderone dai depositi di carbonio

Fedeli aiutanti nella lotta contro i depositi di carbonio sono il sapone da bucato e la colla PVA.

1. Trova un grande contenitore per l'acqua bollente, nel quale il calderone si adatterà completamente se sono presenti depositi di carbonio sulle pareti esterne. Se lo hai esclusivamente all'interno, puoi procedere immediatamente alla seconda fase.
2. Strofina grossolanamente un pezzo di sapone da bucato.
3. Versare l'acqua nella vasca, versarvi i trucioli di sapone, spremere la colla (flacone da 50-65 g). Se pulisci il calderone solo all'interno, versaci dell'acqua e riduci di tre la quantità di sapone e PVA.
4. Mettilo a fuoco. Quando bolle, ridurre al minimo. Fai bollire il calderone per tre ore, aggiungendo acqua se necessario.
5. Toglietelo, versate l'acqua e pulitelo con il lato duro della spugna: i depositi carboniosi ammorbiditi si staccheranno facilmente.

Il secondo metodo si basa sull'uso di acidi anziché alcali. Richiede prodotti che ogni casalinga ha: aceto da tavola, salgemma da tavola e bicarbonato di sodio.

1. Versare 2-4 cucchiai di sale nel calderone (a seconda del volume), versarvi 100-200 ml di aceto e dare fuoco.
   

   Consiglio: non dimenticare di aprire le finestre e di uscire dalla stanza per non respirare vapori nocivi.

2. Quando l'aceto bolle, versateci 60-100 g di soda, abbassate la fiamma e lasciate agire finché tutto l'aceto non sarà evaporato. Ciò avverrà abbastanza rapidamente, ma non c'è pericolo di perderlo: non accadrà nulla di male al calderone, anche se rimane a fuoco basso per un paio di minuti.
3. Sciacquare il calderone sotto l'acqua corrente. Se i depositi carboniosi non vengono via ovunque, strofinare con una spazzola e risciacquare nuovamente.

Esiste un altro modo "vecchio stile" per rimuovere i depositi di carbonio in casa: il calderone viene completamente riempito di sabbia e messo a fuoco basso durante la notte. Al mattino non resta che versare la sabbia e sciacquare i piatti.

Metodi per rimuovere la ruggine dalle pentole in ghisa

La ruggine può essere un po' più difficile da rimuovere, soprattutto se le macchie sono vecchie, ma su Internet ci sono diverse risposte alla domanda su come pulire la ruggine da un calderone, e funzionano.

Per il primo metodo avrai bisogno dello stesso aceto e sale; non hai bisogno della soda, ma hai bisogno dell'olio vegetale.

1. Diluire l'aceto da tavola con acqua. La quantità dipende dal volume del calderone: è necessario che la soluzione sia al di sopra del livello delle macchie di ruggine. Se sono disponibili anche all'esterno, allora serviranno molta più acqua e aceto: il calderone dovrà essere immerso in una grande vasca. Il rapporto tra acqua e aceto è uno a uno.
2. Dopo alcune ore (almeno due), la soluzione di aceto viene scolata. Un cucchiaio di sale viene versato in 20 ml di olio vegetale. Usa questa pasta per strofinare la ruggine con una spugna dura finché non si stacca.
   

   Consigli Durante il lavoro, utilizzare guanti domestici per evitare di “cancellare” le unghie.

3. Ungere il calderone con olio e metterlo in forno per un'ora. Riscaldare il calderone con olio per creare uno strato protettivo su di esso e prevenire l'ulteriore ossidazione del ferro.
4. Rimuovere e pulire accuratamente con un tovagliolo. Successivamente, non utilizzare sapone da bucato o spazzole metalliche per il lavaggio, in modo da non rimuovere lo strato protettivo.

Il secondo metodo è la macinazione. Puoi carteggiare il calderone usando Pemolux e il lato duro della spugna, carta vetrata.

Consiglio

Puoi lucidare il calderone senza fare alcuno sforzo usando un trapano elettrico utilizzando un accessorio speciale.

Il terzo metodo si chiama digestione, è il più economico e sicuro, ma richiede molto tempo (10 ore). Si crea una soluzione salina concentrata (un bicchiere di sale per litro d'acqua) e si versa in un calderone, dopodiché si mette sul fuoco più basso possibile. Far bollire la soluzione salina tutto il giorno, assicurandosi costantemente che ci sia abbastanza liquido nel contenitore. Se inizi al mattino, la sera potrai goderti la pulizia del calderone aggiornato.

Anche il quarto metodo non richiede troppi sforzi, poiché prevede l'uso di prodotti potenti contenenti ossalico o acido fosforico. Stiamo parlando di prodotti acquistati creati appositamente per rimuovere le macchie di ruggine.

Consiglio

Facendo bollire la Coca-Cola in un calderone, puoi facilmente eliminare la ruggine, poiché questa bevanda contiene acido fosforico.

Se sono presenti piccoli segni di ruggine, il paiolo può essere pulito utilizzando patate crude, tagliandole a metà e trattando la zona tagliata con la ruggine.

Protegge le pentole in ghisa dalle macchie di ruggine

Per non scervellarti su come pulire un calderone dalle macchie di segale e carbone, devi conservarlo e usarlo correttamente. In particolare, le pentole in ghisa non devono essere conservate in luoghi con elevata umidità. Dopo l'uso e il lavaggio va asciugato in forno o almeno asciugato bene.

Un calderone in ghisa dura più a lungo se calcinato regolarmente. Questo è molto semplice da fare con il sale: versatelo all'interno, mettete il calderone sul fuoco e scaldate a fuoco basso finché il sale non si scurisce. Successivamente non resta che versare il sale e attendere che il calderone si raffreddi.

Per evitare la formazione di ruggine, è necessario assicurarsi che sul calderone sia sempre presente uno strato protettivo. Come crearlo usando l'olio è descritto sopra (lubrificare e cuocere in forno).

Se lavi il calderone subito dopo l'uso, il massimo necessario per rimuovere i depositi di carbonio è immergere i piatti in acqua per un breve periodo e strofinare con il lato duro della spugna.

Pulire un calderone in casa non è difficile, ma mantenerlo pulito è ancora più semplice.